使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生日蛋糕—草莓慕斯蛋糕

食材

材料:海绵蛋糕底,草莓慕斯馅,淡奶油(安佳),糖珠

做法

生日蛋糕—草莓慕斯蛋糕
做法: 1.原料:(8寸活底圆模) 海绵蛋糕底两片,详细做法见上篇。 草莓慕斯馅:淡奶油300克,鲜草莓200克,吉利丁片5片(约20克),牛奶180克,白砂糖100克 装饰:新草莓200克左右,安佳淡奶油100克左右,白砂糖40克
2.先将吉利丁片用凉牛奶泡软。草莓洗净,用搅拌机打烂。蛋糕片切片。
3.取其中的两片蛋糕片,其中一片切的比原片小一圈。我是用的6寸穆斯圈切的,你也可以找个类似的圆形的模型比着切。将泡软吉利丁片的牛奶加热,使吉利丁片溶化。淡奶油加入白糖用电动打蛋器打至6成发。
4.将草莓汁倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀,再倒入加了吉利丁的牛奶,搅拌均匀。草莓慕斯馅就做好了。取一片大的蛋糕片铺在蛋糕模的底部,稍稍切边。
5.草莓一切两半,码在周围,剩下点切碎备用。将慕斯馅倒入,上面撒上点草莓丁,放上另一个小的蛋糕片,再倒入剩余的慕斯馅,抹平。
6.抹平之后放冰箱冷藏4小时以上,最好是放一夜。第二天取出,用电吹风吹边,脱模。因为我的是活底,所以一边吹一边用手轻托底部,很容易就弄出来了。用抹刀将蛋糕自活底上面移到盘子里面。就算完成了。
7.淡奶油打发,这次不能是6成了,要打到能裱花才行。我是第一次用安佳的,以前都是用的人工的金钻,这个真是好啊,一倒入盆中就香味扑鼻了。只是颜色有点发黄,不如金钻的白。不过,好吃才是硬道理,哈哈!

其他菜谱

南瓜咖哩酱

南瓜咖哩酱

做法:1.热锅,以中小火用奶油将洋葱块、姜碎碎、蒜头碎、西...

当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤

做法: 羊肉洗净切成小块,老姜切成大片备用。 把羊肉块、姜...

蕃茄酱汁

蕃茄酱汁

做法:1.以中大火将所有的材料煮滚。 2.转小火盖上锅盖绪煮约...

肉糜四季豆

肉糜四季豆

做法:1.四季豆洗净,切丁 。姜切成姜末 2.起油锅,倒入少许的...

美颜白果粥

美颜白果粥

做法:1. 圆糯米以冷水浸泡1小时后沥干水;腐竹、白果洗净备...

铁板青蔬

铁板青蔬

做法:1.将玉米片、青花菜、茭白笋、甜椒全部放入滚水中以大...

何首乌杞子炖乌鸡

何首乌杞子炖乌鸡

做法:1、乌鸡斩件汆水制净,何首乌洗净备用,瘦肉切粒汆水...

杞银耳炒山药

杞银耳炒山药

做法:1.炒锅热油加葱姜蒜煸炒,放入山药略炒,加入枸杞银耳...

冰糖梨水的做法

冰糖梨水的做法

做法:1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超...

玉米起司车轮饼

玉米起司车轮饼

做法:1.烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄...

乡村笨鹅烧蘑菇

乡村笨鹅烧蘑菇

做法:1、将笨鹅宰杀后洗净剁成3厘米见方的块,焯水后待用。...

红烧鱼饭

红烧鱼饭

做法:1.将肉鱼洗干净、擦干水份,均匀沾裹地瓜粉,再放入...

条排骨炖黄花菜

条排骨炖黄花菜

做法:1.条排骨焯水洗净,黄花菜水发洗净备用。 2.将条排骨...

肉末黄瓜

肉末黄瓜

做法:黄瓜切片用盐先腌上5分钟左右至出水,沥干; 锅热后入...

妈妈味的土豆炖豆角

妈妈味的土豆炖豆角

做法:豆角洗净去筋,如果太长可以掰成两段; 土豆洗净去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions