使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生日蛋糕—草莓慕斯蛋糕

食材

材料:海绵蛋糕底,草莓慕斯馅,淡奶油(安佳),糖珠

做法

生日蛋糕—草莓慕斯蛋糕
做法: 1.原料:(8寸活底圆模) 海绵蛋糕底两片,详细做法见上篇。 草莓慕斯馅:淡奶油300克,鲜草莓200克,吉利丁片5片(约20克),牛奶180克,白砂糖100克 装饰:新草莓200克左右,安佳淡奶油100克左右,白砂糖40克
2.先将吉利丁片用凉牛奶泡软。草莓洗净,用搅拌机打烂。蛋糕片切片。
3.取其中的两片蛋糕片,其中一片切的比原片小一圈。我是用的6寸穆斯圈切的,你也可以找个类似的圆形的模型比着切。将泡软吉利丁片的牛奶加热,使吉利丁片溶化。淡奶油加入白糖用电动打蛋器打至6成发。
4.将草莓汁倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀,再倒入加了吉利丁的牛奶,搅拌均匀。草莓慕斯馅就做好了。取一片大的蛋糕片铺在蛋糕模的底部,稍稍切边。
5.草莓一切两半,码在周围,剩下点切碎备用。将慕斯馅倒入,上面撒上点草莓丁,放上另一个小的蛋糕片,再倒入剩余的慕斯馅,抹平。
6.抹平之后放冰箱冷藏4小时以上,最好是放一夜。第二天取出,用电吹风吹边,脱模。因为我的是活底,所以一边吹一边用手轻托底部,很容易就弄出来了。用抹刀将蛋糕自活底上面移到盘子里面。就算完成了。
7.淡奶油打发,这次不能是6成了,要打到能裱花才行。我是第一次用安佳的,以前都是用的人工的金钻,这个真是好啊,一倒入盆中就香味扑鼻了。只是颜色有点发黄,不如金钻的白。不过,好吃才是硬道理,哈哈!

其他菜谱

自制泡椒凤爪

自制泡椒凤爪

做法:1.挑选和购买好的凤爪,可以在购买时就让师傅把鸡爪子...

黑椒肠

黑椒肠

做法:1.选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎。 2.加入糖,白...

蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋

做法:1.蒜苗清洗干净,鸡蛋两个 2.锅中放油,先炒鸡蛋,鸡蛋...

马来炒河粉

马来炒河粉

做法:(1)将鸡胸肉撕成粗丝,豆芽菜洗净,韭菜洗净切段备用。...

星焰蜂蜜蛋糕

星焰蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

清炖牛肉

清炖牛肉

做法:1.牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后...

香橙瑞士卷

香橙瑞士卷

做法:1.将橙子切片,摆入铺好油纸的烤盘, 面粉混合过筛备用...

老北京鸡肉卷

老北京鸡肉卷

做法: 1、将鸡腿清洗干净,从中间划一刀,慢慢的去掉骨头变...

双皮奶

双皮奶

做法:第一步 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋...

丝瓜平菇炒肉片

丝瓜平菇炒肉片

做法:1.丝瓜洗干净去皮切块,肉洗干净切片加入料酒、生抽、...

烤芦笋玉米面

烤芦笋玉米面

做法:1.烤箱预热至180℃(350℉),核桃放入烤箱烤7分钟,至核...

蒜头蒸蛋

蒜头蒸蛋

做法:1.取一蒸碗,蛋加入高汤、酱油搅拌均匀,再倒入滤网中...

干豇豆红肉

干豇豆红肉

做法:1、干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用,葱、姜...

馕包肉视频

馕包肉视频

...

赤鳞豆腐丸

赤鳞豆腐丸

做法:1.将豆腐碾成细泥,葱、姜、海米、马蹄、咸菜洗净切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions