使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

老北京奶酪

食材

材料:牛奶 500ml,酒酿 150ml,绵白糖 2茶匙(10g),松仁 10g,葡萄干 10g

做法

老北京奶酪
做法: 将牛奶倒入奶锅中,开火,加入绵白糖搅拌均匀,用小火慢熬8分钟。
待牛奶变得浓稠以后,关火,将牛奶倒入碗中彻底晾凉后,揭去奶皮。
将酒酿汁倒入晾凉的牛奶中,搅拌均匀使之互溶。
用锡纸包住碗口,平稳地放入烤箱中,用150度火烤30分钟。
将烤好的奶酪从烤箱中取出,自然晾凉后,放入冰箱冷藏1个小时。
待奶酪冷却成型后,从冰箱里取出来,撒上松仁和葡萄干即可食用。

其他菜谱

欧式脆皮小蛋糕

欧式脆皮小蛋糕

做法: 将鸡蛋,糖,蜂蜜,隔水加热挑拌均匀,(40度) 打至...

DIY双皮奶

DIY双皮奶

做法:做法:1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面...

青葱岁月

青葱岁月

做法: 打3个鸡蛋打匀,放盐少许; 韭菜苔切段2寸许; 锅里放...

火鸭白菜丝

火鸭白菜丝

做法:1.鸭肉切丝,大白菜取帮切丝,蒜和姜切碎粒 2.热锅,放...

鲜橘汁

鲜橘汁

做法:将鲜橘子洗净,切开成两半,放在挤果汁器上压出橘汁,...

鸡米花,粒粒香

鸡米花,粒粒香

做法:一、鸡粒: 1、鸡胸肉(或鸡腿肉)切粒,用少许五香粉...

酱油炒饭

酱油炒饭

做法:1、1碗剩米饭用2勺酱油,小半勺料酒和小半勺糖拌匀。...

咖哩牛肉粽

咖哩牛肉粽

做法:(1)糯米洗净,泡水2~3小时后蒸熟备用。 (2)将板腱牛肉切...

瑶柱冬瓜卷

瑶柱冬瓜卷

做法:1.冬瓜切方,再改刀切薄片。(这样会剩下很多的边料,...

榴莲慕思

榴莲慕思

做法:1.榴莲肉捣成糊状。 2.水或牛奶加鱼胶粉、糖隔水溶化。...

海带炖土豆

海带炖土豆

做法:土豆切块,海带切条 炒好土豆,下海带,高汤,炖好 调...

猪肝粥

猪肝粥

做法:猪肝洗净切片,用油,淀粉,盐,姜或姜粉腌上。将大米...

白果薏米猪肚汤

白果薏米猪肚汤

做法:1.猪肚切小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮...

年年高升

年年高升

做法:将鸡胸肉与蚝油,味精,少少生粉醃拌匀二小时.将竹笙...

广岛烧

广岛烧

做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.所...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions