使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

聪明的一休

食材

材料:地瓜、胡萝卜、寿司等。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

聪明的一休
做法: 1.先用地瓜雕出一休,摆在盘边,用胡萝卜雕出一只木鱼,黄瓜皮戳几株小草,摆在一休的身边。
2.寿司的制作方法:烤紫菜铺在小竹帘上,大米饭趁热铺在紫菜上,加上黄瓜条、香肠条、焯过水的芹菜梗、胡萝卜条等卷成紫菜卷,切成段,摆在盘边即可。
应用
此款造型适合于盛装各种日本风味的菜肴,如红烧日本豆腐、大虾天妇罗、刺身金枪鱼等。
参考菜例
苏叶三文鱼天妇罗
主料
紫苏叶、三文鱼肉。
配料
洋葱、小杭椒、天妇罗粉等。
调料
日本酱油、辣根、天妇罗汁等。
做法
1.洋葱顶刀切厚片,小杭椒切瓣,挂上用天妇罗粉调好的糊下油中炸熟捞出。
2.三文鱼肉切片,与紫苏叶叠放在一起卷成卷,挂上天妇罗粉调的糊下油中炸黄捞出。
3.将炸好的几样菜肴放在吸油纸上吸净油,装在盘中,配日本酱油、辣根蘸食。

其他菜谱

素炒牛蒡

素炒牛蒡

做法:1.牛蒡切片泡水备用。 2.蒟蒻片切条;红萝卜和姜切片备...

枣糕——枣香戚风

枣糕——枣香戚风

做法: step1:首先将红枣去核,放入搅拌机中,加入少许水搅拌...

百里香德国猪脚

百里香德国猪脚

做法:1.将材料1全部放入大锅中烧热至高汤大滚(汤汁需盖过猪...

奶油芦笋汤

奶油芦笋汤

做法: 洋葱切丝。土豆洗净去皮,切成小块。芦笋切去根部,...

虾仁炒黄瓜

虾仁炒黄瓜

做法:1、虾仁洗净后挑去沙肠,用纸巾吸干水,撒上少量盐;...

小橄榄饼干

小橄榄饼干

做法:1.先将奶油与糖打至松发泛白,呈羽毛状,再把1个蛋加入...

金银带子粥

金银带子粥

做法:1. 干干贝洗净,以盖过干贝的水量放入电锅中蒸1小时后...

香草戚风蛋糕

香草戚风蛋糕

做法:1.将面粉与泡打粉一起过筛,一方面使粉料质地膨松不结...

豆酥鲈鱼

豆酥鲈鱼

做法:1.葱切葱花 2.鲈鱼剖开成两大片,在鱼身上划上数刀后排...

冰激凌自制~

冰激凌自制~

做法:1)把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色...

肉酱烤千层面

肉酱烤千层面

做法:1. 将千层面皮煮几分钟,煮软即可,水中放少许盐。煮的...

咖喱辽参捞饭

咖喱辽参捞饭

做法:1、辽参洗净,焯透。香米上笼蒸熟。西兰花削去根蒂,...

宫保皮蛋

宫保皮蛋

做法:1.葱切段;皮蛋放入水中煮沸,再续煮5分钟后熄火,捞出...

饺子饺子

饺子饺子

做法:1.1、首先做韭菜饺子的馅,韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分...

西兰花浓汤

西兰花浓汤

做法:1.锅热少量黄油 2.放入洋葱煸香 3.放入西兰花翻抄 4.加水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions