• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉丝茄汆面

食材

材料：猪肉，茄子，调料：酱油，生粉，糖，油，葱，姜，蒜，绍酒，小米辣椒，鸡蛋，香油

做法

肉丝茄汆面
做法： 1、猪肉切成肉丝，
2、肉丝用、盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀打上少许生油；
3、茄子切成丝，用少许盐抓一下，让茄子软了。
4、做开水煮面条了。
5、迅速切好葱姜蒜末、小米椒切斜段。
6、锅烧热，放少许油，放入切丝煸炒变软，
7、取出茄丝，放入碗中。
8、锅内放油炸香花椒粒，捞出。
9、锅中放入上好浆的肉丝、
10、用筷子迅速滑散，待肉丝变色、烹入料酒。
11、撒入葱花和姜末炒出香味。
12、放入煸炒过的切丝。
13、翻炒均匀加入酱油、白糖、盐调味。
14、调好的水淀粉勾芡。
15、放入小米椒段提味。
16、最后放入蒜末、淋少许香油即可。

相关菜谱

京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
雪菜 雪菜
鱼香肉丝 鱼香肉丝
酱肉 酱肉
鱼香肉丝 鱼香肉丝
手擀面 手擀面
鱼香肉丝 鱼香肉丝

其他菜谱

虎皮尖椒、虎皮青椒

虎皮尖椒、虎皮青椒

做法：1、尖椒洗净。 2、去蒂，把里面的籽去干净。 3、蒜切片...

穿衣花生

穿衣花生

做法：1.花生仁用温水250克，精盐25克浸泡1小时，倒入淘箩沥干...

印尼炒饭

印尼炒饭

做法：1.鸡蛋打散、炒香；胡萝卜、卷心菜切丝；牛肉切丝，加...

老黄瓜炒土豆片

老黄瓜炒土豆片

做法：1.老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用； 2.土豆去皮切片，用...

日本豆腐海鲜蔬菜烩

日本豆腐海鲜蔬菜烩

做法：1.首先，把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加...

另味南瓜泥

另味南瓜泥

做法：1.蒸熟南瓜泥，加入美乃滋，鲜奶油，法式芥末酱，(3：...

香草冰淇淋

香草冰淇淋

做法：1.将蛋黄与细砂糖放入容器中打发至变白。 2.慢慢将牛奶...

白芷油菜鱼丸汤

白芷油菜鱼丸汤

做法：1、白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲，上火煮开...

自制香辣剁椒

自制香辣剁椒

做法：1、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分；再将朝天椒摘...

鲜茄滑蛋虾仁

鲜茄滑蛋虾仁

做法：1.葱切末，蕃茄放入热水中略微烫一下剥去外皮后切细丁...

土豆泥蟹肉焗翅

土豆泥蟹肉焗翅

做法：(1)土豆粉40g加热，牛奶25g、黄油25g，热水适量调匀，放精...

柿饼鸡汤

柿饼鸡汤

做法：1.先将鸡腿切块，汆烫备用；柿饼切小块备用。 2.将所有...

八宝粽子

八宝粽子

做法：1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时...

蛋炒饺

蛋炒饺

做法：1.鸡蛋加盐打散备用 2.起锅·点火·下油·下饺子 3.饺子底...

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法：1.将后臀尖片成厚薄适中的片，土豆切成滚刀块备用；...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version