使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪脚饼配红椒汁

食材

材料:材料猪脚、意大利干椒、红椒、洋葱、大蒜、芫荽、鸡蛋、面粉、面包糠、白酒、黄油、盐、胡椒

做法

猪脚饼配红椒汁
做法: (1)锅内加水,投入洋葱、大蒜、盐、胡椒和猪脚,煮至猪脚酥软,拆骨取肉及皮,用搅肉机搅碎。
(2)洋葱、干椒切成末,与猪脚肉末混合,加入白酒、鸡蛋、盐、胡椒,搅打上劲。
(3)芫荽切成末,吸干水分,与面包糠拌和。
(4)用黄油将洋葱末炒香后,投入红椒,翻炒后加入白酒和盐,烧滚后用粉碎机打碎成汁水。
(5)将猪脚肉末做成肉饼,沾上面粉后在蛋液中浸泡一下,再沾上拌和好的面包糠。
(6)将肉饼放入五成热油锅,炸至呈金黄色,装盆,淋上(4)即可。
特别关照
肉饼拍粉时用力要恰当,以免破碎。

其他菜谱

法式焦糖布丁

法式焦糖布丁

做法:1.烤箱预热到摄氏140度。 2.用刀背从两半香草荚里把籽刮...

扬州炒饭

扬州炒饭

做法:1、将干贝、火腿等配料均切成碎茸。鸡蛋加精盐、葱末...

甜面包

甜面包

做法:1、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团,湿度75%.温...

做淑女吃薄如蝉翼的润饼

做淑女吃薄如蝉翼的润饼

做法:1.把蛋清打出泡沫, 加如蛋黄,再打一打, 加水后慢慢...

色拉虾

色拉虾

做法:1、活虾去头、去壳留尾。在背上对半划一刀,但不要切...

清炖羊肉炉

清炖羊肉炉

做法:1.老姜洗净切小片;葱切碎末备用。 2.羊肉洗净剁成小块...

波斯如意茶

波斯如意茶

做法:1.冲泡…… ...

重阳糕

重阳糕

做法:1.将豆沙,白糖200克,镶粉(粳米、糯米粉)500克,拌和...

溏心卤蛋

溏心卤蛋

做法:1.先准备一盒冰块.再准备一锅水.能盖过鸡蛋的水量.先把...

花生仁炖百合

花生仁炖百合

做法:1.花生仁泡水,放隔夜,取出沥干水分备用 2.百合泡水...

美式曲奇

美式曲奇

做法:1.黄油室温软化后,加入红糖搅拌。我觉得根本打不发,...

香草青口

香草青口

做法:(1)青口刷洗干净。 (2)南姜、香茅和干葱头略拍扁。 (3)把...

玫瑰花糖

玫瑰花糖

做法: 择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣...

粉蒸白鳝

粉蒸白鳝

做法:1.肥膘肉切成细丝。葱切成花,姜切成末。 2.将白鳝放在...

咖哩凤梨炒饭

咖哩凤梨炒饭

做法:1.另热一炒锅,先倒入适量油,转中火,放入鸡肉丁炒约...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions