使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉沫海参

食材

材料:水发刺参4-6只,五花肉100克,白糖,老抽,白胡椒粉,蚝油,高汤,食盐,葱姜蒜,葱

做法

肉沫海参
做法: 1.坐一锅宽水,水开后加入半碗加饭酒,吊出香味,将海参下入汆两分钟,盛出备用。
2.净锅做底油,油温5-6成热加入大量葱丝爆香后拣出,在煸好的葱油中加入姜末、蒜末爆香、五花肉碎丁大火炒至水分全出,加一汤勺老抽酱油,一小勺白糖、半小勺白胡椒粉、高汤一块、耗油一小勺、食盐1克,温水100克烧开后,将海参倒入,小火炖10分钟入味
3.将海参拣出摆盘。
4.锅内剩下的肉沫汤汁,大火收紧,再点入少许老抽,水淀粉勾芡。倒在海参上。
5.撒适量香葱花即可。

其他菜谱

豆渣炒鹹菜

豆渣炒鹹菜

做法:1.炒锅放油,烧热,放豆渣小火翻炒,加一点盐,喜欢吃...

萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩

做法:1.将买回来的牛腩切块,锅内烧开水,倒入牛腩飞水捞起...

基础千层派皮

基础千层派皮

做法:1.将面粉、盐、水、奶油揉成面糰,用保鲜膜或塑胶袋包...

面筋泡塞肉

面筋泡塞肉

做法:1.肉糜中加入除面筋以外的调料 2.顺一个方向使劲搅拌至...

广式腊味褒仔饭

广式腊味褒仔饭

做法:1)米淘洗后加水浸泡半小时左右; 2)腊肠切片。油菜对...

香烤鸡翅

香烤鸡翅

做法: 将鸡翅放入容器中,用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、...

红烧黄鱼

红烧黄鱼

做法:1.去鱼鳞,剖肚,去肠,去腮,洗净。 2.背部斜切几道小...

江南的淡雅 —— 火腿冬瓜夹

江南的淡雅 —— 火腿冬瓜夹

做法:1.准备材料; 2.瑶柱洗净,用温水浸泡备用; 3.冬瓜、火...

糖浸樱桃萝卜

糖浸樱桃萝卜

做法: 樱桃萝卜择去樱叶,用清水冲洗干净表面的泥土,从一...

莲花酥

莲花酥

做法:1.将枣泥馅分割成12个备用。 2.取一桿折松弛好的油酥皮...

培根炒竹轮

培根炒竹轮

做法:1.培根切小片,竹轮抽掉中间的棒子后再切成小片,蒜头...

日本拉面

日本拉面

做法:[汤] 2根猪大腿骨,先用开水煮出血沫,洗净后放入高压...

山药黑芝麻花生饼

山药黑芝麻花生饼

做法:山药蒸熟,加糯米面,加上其他东西,煎熟就可以了。...

豆皮炒白菜

豆皮炒白菜

做法:1.豆皮切块;包心白菜洗净切片;芹菜、胡萝卜切片;香...

韭菜盒子 。

韭菜盒子 。

做法:1:加热水用筷子把面搅拌成块状后,再加一点冷水 放花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions