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肉燥焖苦瓜

食材

材料:苦瓜200克,豆酱肉燥3大匙,高汤50㏄

做法

肉燥焖苦瓜
做法: 1.苦瓜洗净,剖开去籽后切成骨牌形状,放入滚水中略汆烫后捞出。
2.将作法1的苦瓜放入锅中,加入豆酱肉燥及高汤,以小火煮约10分钟至汤汁收干即可。

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