使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉燥香茄煲

食材

材料:茄子3条,葱3根,辣椒1根,姜片3片,沙拉油3大匙,绍兴酒30㏄,酱油30㏄,冰糖1大匙,水100㏄,香菇肉燥卤汁300㏄

做法

肉燥香茄煲
做法: 1.茄子洗净,切滚刀块后泡入盐水中备用;葱、辣椒分别切段备用。
2.锅中入3大匙油烧热,将茄子块捞出滤干水分,放入锅中炸软后取出。
3.砂锅中倒入1小匙作法2的油,加入葱段、辣椒段、姜片炒香,再放入作法2的茄子块、绍兴酒、酱油、冰糖、水煮开后,倒入香菇肉燥卤汁煮滚,转小火卤5分钟即可。

其他菜谱

豆腐脑

豆腐脑

做法:北京人吃饭讲个搭配,早点更是干的稀的都得有。光让油...

桃胶银耳雪梨羹

桃胶银耳雪梨羹

做法:1)将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体...

鸡肉炒鲜菇

鸡肉炒鲜菇

做法:1.鸡腿肉洗净切片,加盐,味精,一匙蚝油,芝麻油(几...

甜梨双丝

甜梨双丝

做法:我做的时候时间太匆忙了些,丝切得细一些更好~ ...

山药紫苏牛肉卷

山药紫苏牛肉卷

做法:1.将山药切成5~6公分的长段,去皮后,再切成粗条状。...

迷你加州核桃汉堡

迷你加州核桃汉堡

做法:1.加州核桃放在180度烤箱里烘烤10分钟,然后放入已融化...

三色鸵鸟蛋饼

三色鸵鸟蛋饼

做法:(1)分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量...

家常火锅

家常火锅

做法:1.)将所有材料洗净,大白菜、洋葱切片,葱切段备用。...

铜锅辣蹄炖山药

铜锅辣蹄炖山药

做法:1、将猪蹄剁为两半,改刀成5厘米见方的块,入沸水锅中...

八珍“地锅鸡”

八珍“地锅鸡”

做法:先将鸡剁成块,加工熟后待用。把8种茵类用开水焯一下...

卤鸡蛋(附卤水做法)

卤鸡蛋(附卤水做法)

做法:1.卤水做法:将所有卤料装入纱布袋中。 2.锅中放入3千克...

香菇酿豆腐

香菇酿豆腐

做法:1 将豆腐切成四方小块,中间挖空; 2 将洗净泡软的香菇...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法:1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用...

花菇瘦肉粥

花菇瘦肉粥

做法:1.大米洗干净,用适量水煮成粥 2.瘦肉提前一个晚上剁碎...

蚝油土豆丸子

蚝油土豆丸子

做法:1、土豆去皮,放进微波炉高火微熟,用勺子碾成泥。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions