使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉片烧茄子

食材

材料:主料:肥瘦猪肉80克,茄子,400克, 辅料:玉兰片10克, 调料:大豆油75克,花椒5克,酱油25克,盐3克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,大葱10克,白皮大蒜10克,豌豆淀粉10克,姜10克

做法

肉片烧茄子
做法: 1.把猪肉洗净切成小薄片;茄子削去皮切成滚刀块。玉兰片、葱、蒜均切成片,姜切末;花椒用水浸泡,挑拣出花椒,花椒水留用。
2.勺内放豆油,用中火烧至七成热时,把茄块放入油内炸至呈火红色倒出。
3.勺内放油烧热,放入肉片炒至变色,再放入辅料加酱油、料酒、花椒水、精盐、白糖、味精,再放入炸好的茄块稍炒,添肉清汤,烧开后用湿淀粉勾芡,淋明油翻个儿出勺即成。

其他菜谱

咖啡圣加仑

咖啡圣加仑

做法: 按下按钮,只需22秒,即可调出一杯纯正的鲜磨咖啡;...

日式香菇蒸蛋

日式香菇蒸蛋

做法:1.香菇用剪刀剪成条状,加入容器里;2.鸡蛋打散,加入...

全麦牛油果煎饼

全麦牛油果煎饼

做法:把所有材料加适量的水和成一个软硬适中的面团。用一块...

菜鸟试验版玛德琳Madeleine

菜鸟试验版玛德琳Madeleine

做法:1,色拉油(黄油要加热融化)加糖,搅拌到糖融化,逐...

柚香沙拉酱

柚香沙拉酱

做法:1.将调味料A混合煮10分钟柴鱼后放泡5分钟滤起 2.将已凉的...

陈醋拌木耳

陈醋拌木耳

做法:1.木耳脆嫩爽口,用陈醋和淡淡的生抽调味。 2.不但可以...

潮洲蒸粉果

潮洲蒸粉果

做法:(1)外皮:澄粉60公克及太白粉60公克拌匀,用沸水沖下,...

西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕

西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到摄氏150度。烤架放在烤箱的中间一格。在...

凉面冷盘

凉面冷盘

做法:1.火腿肉切成1厘米的正方形片; 2.黄瓜纵切成4等份后,...

香油拌金针菇

香油拌金针菇

做法:1.把金针菇洗净去根切短;红柿子椒洗净切细丝;大蒜切...

大蒜豆腐鱼头汤

大蒜豆腐鱼头汤

做法:1.鲜大蒜洗净,去衣。 2.鱼头洗净。 3.豆腐、鱼头分别油...

扒三白

扒三白

做法:1、将白肉切成片;豆腐切成一字条;白菜洗净,去根切...

三色蛋

三色蛋

做法:如果买回来的是熟蛋,咸蛋丶皮蛋煮热三分钟即可脱壳。...

绿茶慕斯蛋糕

绿茶慕斯蛋糕

做法:1 A料加热搅拌至糖融化。 2 吉利丁片冷水泡软加入1中搅...

发菜竹荪扒鱼肚

发菜竹荪扒鱼肚

做法:1、先将鱼肚洗净焯水,将发菜、竹荪包发; 2、在锅中放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions