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胡萝卜回锅肉

食材

材料:三层肉,大蒜,胡萝卜,辣椒少许

做法

胡萝卜回锅肉
做法: 1.将整条3层肉在开水中煮变白色,切片备用。
2.锅中坐油,放盐炒稍化。(防止肉皮爆起来)
3.将切好的肉片放入油锅中煸炒至干,稍放酱油着色,起锅。
4.另起油锅,倒入大蒜,炒香,再倒入胡萝卜片、红辣椒丝加盐翻炒。(时间不能太长)
5.再倒入炒好的肉片,稍翻炒即可。

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