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脆皮泡芙

食材

材料:原料 ---- 冷冻酥皮 1 块;冰淇淋 辅助料 -- 鸡蛋 1 颗(打散);迷你塔类模具(或迷你玛芬模具) 1 个

做法

脆皮泡芙
做法: 酥皮从冷冻室取出后,静默松驰 40 分钟;
把酥皮剪成小块;
模具喷油或抹油再擦去多出的油;
烤箱预热 400 华氏度( 200 摄氏);
把酥皮放进模具里,底部戳几个小洞;
刷上打散的蛋液,尤其是外沿;
放入烤箱上层烤 12-15 分钟;
取出放凉;
用刀挖掉酥皮塔的上层;
填上冰淇淋;
喜欢的还可以浇上巧克力浆;
再盖上就好啦。

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