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脆皮肠炒韭菜苔

食材

材料:主料:脆皮肠韭菜苔,鸡蛋盐,鸡精,胡椒粉,料酒

做法

脆皮肠炒韭菜苔
做法: 1、将脆皮肠切开备用,韭菜苔切成段,鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀;
2、坐锅点火倒入油,待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出,倒入鸡蛋翻炒至熟,再放入韭菜苔大火煸炒,加料酒、盐、鸡精调味,将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。

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