• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

时蔬炒面配酱汁豆腐

食材

材料：豆腐250克，沥干，酱油2汤匙，西红柿泥2汤匙，蔬菜油2汤匙，大蒜3瓣，拍碎，姜段2厘米长，削皮切末，蛋面170克，青花菜（西兰花）200克，切小朵，胡萝卜200克，切丝，红甜椒1个，去籽切条，蔬菜高汤或水150毫升，甜梅酱3汤匙，青江菜（小唐菜）200克，分开菜梗和叶子，切块，青葱4根，切成5厘米长葱丝，芝麻1茶匙（可选）

做法

时蔬炒面配酱汁豆腐
做法： 1.预热烤炉（grill）。烤盘内铺铝箔纸，用小刀在豆腐两面划十字花，然后将豆腐切成四块，排放在烤盘上。折起铝箔纸包住豆腐。
2.拌合1汤匙酱油、1汤匙西红柿泥、1汤匙油、1瓣大蒜和姜末，然后把调制成的酱汁刷在豆腐表面。放置一旁备用。
3.取一大碗，放入蛋面，倒入沸水，盖住面条浸泡5分钟，或按包装说明处理。
4.同时，取一炒锅，注入剩余的1汤匙油，大火加热。随后放入青花菜，大火拌炒2分钟。加入胡萝卜、红甜椒和2瓣大蒜，续炒2分钟。倒入蔬菜高汤或水，加入剩下的1汤匙酱油和1汤匙西红柿泥，最后拌入甜梅酱，拌炒1分钟。
5.捞起面条沥干，与青江菜及四分之三葱丝一起下锅，拌炒2分钟，至青江菜菜叶皱缩。熄火保温。
6.豆腐放入烤炉烤2分钟，翻过来再烤1分钟。将芝麻撒在豆腐上（如用的话），续烤1分钟。
7.蔬菜和面条盛入碗中，上面放一块豆腐。用剩余的葱丝装饰后，趁热上桌。

相关菜谱

家常炒面 家常炒面
豉皇三丝大炒面 豉皇三丝大炒面
酱汁 酱汁
豆腐 豆腐
广式香炒面 广式香炒面
炒面 炒面
家常炒面 家常炒面
豆腐 豆腐

其他菜谱

川式卤汁

川式卤汁

做法：1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤...

酪梨酱辣猪肉饼

酪梨酱辣猪肉饼

做法：1.葵花籽油一汤匙用平底小煎锅加热。大蒜一瓣去皮拍碎...

香酥蛋塔盏

香酥蛋塔盏

做法：(1)将所有酥皮材料用手混合均匀成面糰，再分成12份。将...

绿叶抹茶饼干

绿叶抹茶饼干

做法：黄油室温软化加糖打发 筛入低粉揉成面团，分成体积1：...

味噌鲜火锅

味噌鲜火锅

做法：(1)将汤底材料先用大火煮滚，续用中火煮约40分钟，熬煮...

野鸡鱼翅汤

野鸡鱼翅汤

做法：1.鱼翅泡二小时 2.煮半小时后，把骨头挑出，只取肉 3.加...

香草干贝爆茄子

香草干贝爆茄子

做法：1.九层塔洗干净摘好，干贝热水浸软后切碎，茄子洗干净...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法：1.提前半天将杏仁泡水，准备好琼脂和牛奶。 2.将泡好的...

香芋牛肉煲

香芋牛肉煲

做法：牛里脊肉切片，加入老抽、鸡蛋清拌匀腌10分钟；香菇洗...

鱼头鲜羊琼浆汤

鱼头鲜羊琼浆汤

做法：1、鱼头洗净，去鳃后对半劈开，然后洗净血水。 2、羊肉...

姬松茸煲鲜淮山

姬松茸煲鲜淮山

做法： 将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。 排骨头洗...

木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤

木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤

做法：1.猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫。 2.然后加...

芝士焗大虾

芝士焗大虾

做法：1.大虾除去沙线、背部开刀口，洗净；芝士切碎；葱头、...

烤米布丁

烤米布丁

做法：1.将生米放在大深锅（3升）里，加水煮开。调小火炖25...

黒椒猪扒

黒椒猪扒

做法：1.猪肉切1cm厚的片，用刀（或者其他工具）将肌肉组织拍...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version