• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

时蔬炒面配酱汁豆腐

食材

材料：豆腐250克，沥干，酱油2汤匙，西红柿泥2汤匙，蔬菜油2汤匙，大蒜3瓣，拍碎，姜段2厘米长，削皮切末，蛋面170克，青花菜（西兰花）200克，切小朵，胡萝卜200克，切丝，红甜椒1个，去籽切条，蔬菜高汤或水150毫升，甜梅酱3汤匙，青江菜（小唐菜）200克，分开菜梗和叶子，切块，青葱4根，切成5厘米长葱丝，芝麻1茶匙（可选）

做法

时蔬炒面配酱汁豆腐
做法： 1.预热烤炉（grill）。烤盘内铺铝箔纸，用小刀在豆腐两面划十字花，然后将豆腐切成四块，排放在烤盘上。折起铝箔纸包住豆腐。
2.拌合1汤匙酱油、1汤匙西红柿泥、1汤匙油、1瓣大蒜和姜末，然后把调制成的酱汁刷在豆腐表面。放置一旁备用。
3.取一大碗，放入蛋面，倒入沸水，盖住面条浸泡5分钟，或按包装说明处理。
4.同时，取一炒锅，注入剩余的1汤匙油，大火加热。随后放入青花菜，大火拌炒2分钟。加入胡萝卜、红甜椒和2瓣大蒜，续炒2分钟。倒入蔬菜高汤或水，加入剩下的1汤匙酱油和1汤匙西红柿泥，最后拌入甜梅酱，拌炒1分钟。
5.捞起面条沥干，与青江菜及四分之三葱丝一起下锅，拌炒2分钟，至青江菜菜叶皱缩。熄火保温。
6.豆腐放入烤炉烤2分钟，翻过来再烤1分钟。将芝麻撒在豆腐上（如用的话），续烤1分钟。
7.蔬菜和面条盛入碗中，上面放一块豆腐。用剩余的葱丝装饰后，趁热上桌。

相关菜谱

酱汁 酱汁
酱汁豆腐 酱汁豆腐
家常炒面 家常炒面
炒面 炒面
家常炒面 家常炒面
老友炒面 老友炒面
豉皇三丝大炒面 豉皇三丝大炒面
豆腐 豆腐

其他菜谱

鸡丁黄瓜

鸡丁黄瓜

做法：1.黄瓜去皮切丁，鸡肉切丁后用酱油和淀粉腌一下，准备...

烟燻鲑鱼卷

烟燻鲑鱼卷

做法：1.)把大根芽洗净备用(或洋葱切成极细的直丝泡水沥干备...

百合绿豆汤

百合绿豆汤

做法： 绿豆去掉杂质洗净，百合拨开洗净。绿豆放入锅中，加...

大碗蹄膀炖鱼糕

大碗蹄膀炖鱼糕

做法：1、选用武汉地区产的直径约2厘米的小土豆（比乒乓球略...

香丁豆腐

香丁豆腐

做法：1.蛋豆腐切块炸至G，咸鱼切小块炸至G。 2.热锅少油，小...

豆蔻茶

豆蔻茶

做法：1.冲泡前要掰开豆荚，让里面的种子露出来，肉桂要事先...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法：1)杏仁放入水中浸泡片刻，剥去皮，砸成细泥，然后用细...

清汤素鱼丸

清汤素鱼丸

做法：1.先将绿豆淀粉放容器中，加蛋清、食盐2克、姜汁调匀，...

哈士小蛋糕

哈士小蛋糕

做法：1.奶油/黄油至食盐1克材料混合一起，打成羽毛状 2.加入...

草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕

做法：草莓奶油蛋糕卷的做法 蛋糕坯的制作： 将鸡蛋的蛋黄和...

开胃豆皮

开胃豆皮

做法：1.淋酱材料拌匀备用。 2.热锅，将豆皮放入不沾锅内两面...

巴戟炖猪肚

巴戟炖猪肚

做法：1、猪肚切件氽水，巴戟洗净，姜切片待用。 2、取净锅上...

南瓜葡萄干面包

南瓜葡萄干面包

做法：1.后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵。 2.一次发...

简单版烤鸡腿

简单版烤鸡腿

做法：1.鸡腿洗净，甩甩水，尽量甩干 2.找一个大点的盆，能把...

肉丸子

肉丸子

做法：两磅猪肉馅，两根莲菜搽丝，一块豆腐捏碎，几个香菇发...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version