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脆皮鲜竹卷

食材

材料:猪肉馅,剁碎的虾仁,胡萝卜末,豆腐,葱,蒜,盐,糖,胡椒,鸡精,生粉

做法

脆皮鲜竹卷
做法: 1.猪肉馅,剁碎的虾仁,胡萝卜末,豆腐搓碎,葱蒜碎,盐,糖,胡椒,鸡精,生粉搅打上劲,腌制2小时,拿出用豆皮包好
2.大火热油锅后再转小火放入鲜竹卷,耐心不停翻转煎至两面金黄肉馅都熟透时,盛出等冷
后再切成块摆盘里, 淋上茨汁(高汤,蚝油,盐,糖,鸡精,生粉,麻油)或者沾椒盐、番茄酱吃.

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