使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芋头米粉汤

食材

材料:埔里米粉300公克,芋头200公克,香菇3朵,红葱头5颗,瘦肉100公克,高汤1500㏄,芹菜末10公克,油葱酥少许,香菜少许,盐1/2大匙,胡椒粉1小匙

做法

芋头米粉汤
做法: 1.将芋头去皮切成细丁状,香菇浸水泡软约1小时后切丁,红葱头洗净切末,瘦肉洗净后切丁备用。
2.热锅倒入适量的水,将米粉放入滚水中烫约3分钟后捞起沥干水分备用。
3.热锅倒入适量沙拉油,以油温130℃将作法1的芋头放入锅中炸约1分钟,随即捞起。
4.热锅加入3大匙沙拉油,倒入红葱头爆香成微黄后,放入作法1的香菇丁和瘦肉丁拌炒至香气溢出,加入高汤、作法2的米粉、作法3的芋头丁下锅煮滚,再撒入盐巴,并转小火焖煮10分钟,起锅时撒上少许的芹菜末、油葱酥、香菜及胡椒粉即可。

其他菜谱

蜜桃雪葩

蜜桃雪葩

做法:把桃洗干净后,削去果皮,切成小块,和冰块以及蜜桃汁...

年夜饭预热——“香辣蟹”

年夜饭预热——“香辣蟹”

做法: 1.蟹处理干净,加盐腌制十分钟。下入油锅中炸制变...

芥蓝腰果炒香菇

芥蓝腰果炒香菇

做法:1、将芥蓝用清水冲洗干净,取茎改花,然后串上红椒圈...

火腿马铃薯大亨堡

火腿马铃薯大亨堡

做法:1.将马铃薯丁和红萝卜丁放进滚水里煮熟,捞起沥干后,...

生食香辣琵琶虾(虾菇)

生食香辣琵琶虾(虾菇)

做法:1. 处理虾菇。洗净剪断,然后撒上高度白酒拌匀具有消...

自制辣白菜

自制辣白菜

做法:1..白菜有点大,所有我一切四了。 2.精盐吧白菜例外都腌...

红木双雪糖水

红木双雪糖水

做法:1.雪梨,木瓜去皮,红枣,雪蛤洗干净. 2.锅里放清水大火...

萝卜炖牛腩

萝卜炖牛腩

做法:1.将牛腩洗净,切块成2厘米见方;烧开一锅水,放牛腩进...

XO酱烧干贝虾仁蛋包饭

XO酱烧干贝虾仁蛋包饭

做法:1.热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹...

拌冷面

拌冷面

做法:1.冷面用水煮熟,放入冷水中待用 2.黄瓜切成丝、蒜切成...

黑枣炖鸡

黑枣炖鸡

做法:(1)将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清...

香糟鸡的做法

香糟鸡的做法

做法:(1)鸡宰杀,煺去毛,去五脏、脚爪,洗净后,放入沸水锅...

蜂蜜椰丝吐司

蜂蜜椰丝吐司

做法:1.将黄油外其它原料全部放入面包机搅拌20分钟。再加入...

榨菜肉丝饭

榨菜肉丝饭

做法:(1)把榨菜泡入清水中,大约泡15分钟,其间换上一次水...

糖醋黄鱼

糖醋黄鱼

做法:1.先刮除黄鱼的鱼鳞,并清除干净内脏后,以清水沖洗干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions