做法：1.带鱼切段。 2.下锅猛火煎至金黄，用水、生抽、盐、姜...
做法：1、基围虾放入沸水中，加入盐2克，味精1克小火煮至通体...
做法：1.鸡蛋打散后，加入葱花和调味料打混合拌匀备用。 2.热...
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做法：1.鸡蛋分开蛋青和蛋黄 2.蛋黄打散，加入砂糖30克，打至...
做法：1.虾仁洗净，从背部划刀但不切断，加入所有腌料腌约...
做法：1、鸡脯肉洗净制茸，加高汤，蛋清、盐、豆粉调成浆待...
做法：1、老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，...
做法：1.将北京烤鸭去掉筒子粗骨，剁成3厘米宽、4厘米长的块...
做法：1.肉皮煮过后，把粘连的肥肉全部去除干净，一定要干净...
做法：1、将面粉制成金盏备用。 2、将生肥膘肉、马蹄、虾仁搅...
做法：1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片...
做法： 全部原料一起揉成团 至可以拉膜（勉强可以吧） 发酵至...
做法：1.取一干净钢锅，同时放入黑糖、砂糖，以小火慢慢熬溶...
做法：1. 将嫩茄子洗净后，带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放...
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