使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芜湖小吃:赤豆酒酿

食材

材料:红豆一小把,米酒三分之一瓶(是那种九块多一大瓶的米酒),冰糖(可以根据个人口味自己调配),糯米粉一纸杯

做法

芜湖小吃:赤豆酒酿
做法: 1.将红豆放入锅中冷水煮沸,小火煮烂,差不多40分钟到一个小时就可以了,注意水不要放得太多,以免红豆煮烂后汁太多,水跟红豆的比例是三比一。
2.红豆煮烂后将入冰糖,冰糖的用量可以根据个人口味调配,我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些,冰糖放入后汤会变稠,要不停搅拌,一直到冰糖化开,然后关火,放在一旁冷却。
3.将糯米粉兑水揉成糯米团。
4.放入冷水烧开,调小火,将糯米团放在手中,用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
5.将米酒放入锅中煮开。
6.等红豆米酒全部冷却后放入冰箱,就算大功告成了!
7.想吃的时候随时取用,在酸甜可口的米酒里放入软软糯糯的红豆,味道真的不错,非常适合女孩子,红豆有滋养的功效,而米酒可以活血,大家都来试试吧。

其他菜谱

爱的怀抱

爱的怀抱

做法:1.鸭心用剪刀挨个剪开,洗去里面的血污备用;西兰花花...

青椒洋葱

青椒洋葱

做法:1、青椒洗净,去籽,切片。 2、洋葱去皮,洗净,也切成...

巴西蘑菇炖蹄筋

巴西蘑菇炖蹄筋

做法:1.泡发蹄筋切小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可...

微波Q香盐焗鸡

微波Q香盐焗鸡

做法:1、将光鸡斩去头颈,鸡脚,清净内脏,洗净沥干水份。...

桂花话梅栗子

桂花话梅栗子

做法:1.首先,是处理栗子:先用剪刀把栗子的外壳去掉,紧贴...

川贝冰糖炖雪梨

川贝冰糖炖雪梨

做法:1.雪花梨(没买到雪梨暂用苹果梨代替吧,品质也不错!...

原味泡芙

原味泡芙

做法:1.泡芙预拌粉过筛后备用。 2.将水煮至约55℃倒入作法1的...

过油肉土豆片

过油肉土豆片

做法:1.猪里脊怎么长的跟猪腰子似的,什么世道阿~ 2.土豆切片...

菜心平菇馄饨

菜心平菇馄饨

做法:1.小白菜和平菇事先要用滚水焯一下 2.和好的面擀成大面...

清蒸丝瓜

清蒸丝瓜

做法:1.丝瓜去皮切成约0.2公分的圆片备用。 2.姜去皮切细丝;...

清炒西兰花

清炒西兰花

做法:步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行...

金汁赛鲍鱼

金汁赛鲍鱼

做法:1、南瓜去皮,上屉蒸熟,制成泥。 2、百灵菇雕刻成鲍鱼...

奶油南瓜汤

奶油南瓜汤

做法:1.(3)把奶酪剪开放入南瓜汤中 2.(4)再倒入准备好的...

炝拌白菜

炝拌白菜

做法: 大白菜叶洗净,切1*3cm的条,撒1勺半盐,拌匀后等待1...

蒜泥蒸草虾

蒜泥蒸草虾

做法:1.草虾自背后切开,但注意头尾勿切断,洗净后排放于盘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions