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健脑明目面条

食材

材料:鸡肉100克,面条250克,墨鱼块200克,绿豆芽100克,蔓荆子15克,葱花、胡椒粉、生姜片、香油、盐、味精各适量。

做法

健脑明目面条
做法: (1)、将蔓荆子放入锅中,加清水适量,用文火煎1小时,用纱布滤去蔓荆子渣,取汁备用。
(2)、将鸡肉洗净,切成丝,墨鱼收拾干净,切成小块。
(3)、锅中放入油,烧热,分别将鸡肉丝、绿豆芽、墨鱼块略炒一下,随即与蔓荆子汁一起倒入锅内,煮沸后加入面条,调入盐、生姜片煮熟,加入葱花、胡椒粉、香油、味精调味即成。

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