使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花生卤猪脚

食材

材料:猪脚1200公克,花生100公克,葱段15公克,姜片10公克,八角5个,水2500㏄,酱油200㏄,酱油膏50㏄,冰糖20公克,米酒30㏄,五香粉少许,胡椒粉少许

做法

花生卤猪脚
做法: 1.花生洗净,以冷水浸泡约5小时,捞出沥干水分后,放入滚水中汆烫约10分钟,再捞出备用。
2.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。
3.热一炒锅,加入2大匙沙拉油,爆香葱段、姜片,接着加入八角与作法2的猪脚翻炒约1分钟,再加入所有调味料炒至上色。
4.把作法3的材料移入砂锅中,加入作法1的花生与水煮至滚沸,转小火续煮约80分钟,关火后再焖10分钟即可。

其他菜谱

银耳香菇鸡汤

银耳香菇鸡汤

做法:1.鸡翅先洗净,然后焯水,锅里放一点点油,把焯水过的...

红薯粉蒸肉

红薯粉蒸肉

做法:1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。 ...

松鼠鱼

松鼠鱼

做法:1、将鱼洗净加工好,改好刀,用盐、味精、料酒腌制入...

炒牛肉

炒牛肉

做法:1.牛肉逆纹切片切丝后,加蚝油,生粉,一小匙糖,一勺...

天鹅湖

天鹅湖

做法: 1、鸡胸肉去筋,剁成泥。 2、猪肉剁成泥。 3、将两者混...

竹荪煲鸡汤

竹荪煲鸡汤

做法:1)将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只...

沙嗲酱

沙嗲酱

做法:1.将所有材料放入搅拌机,搅拌成泥状备用。 2.起一锅烧...

小麦草汤圆

小麦草汤圆

做法:1、除馅料之外的所有原料拌匀。 2、进微波炉中火2分钟...

茄汁黄豆

茄汁黄豆

做法:1.黄豆浸过夜;西红柿洗净后用搅拌机搅碎。 2.水开后加...

红枣海马炖羊肉

红枣海马炖羊肉

做法:1.羊肉去毛洗净切件; 2.红枣洗净; 3.将羊肉放入开水中...

冬瓜薏仁排骨汤

冬瓜薏仁排骨汤

做法:1.薏仁放入水中浸泡约1小时以上,排骨洗干净,冬瓜削去...

香辣鲤鱼煲

香辣鲤鱼煲

做法:1.鲤鱼洗净擦干;葱切段;姜切片;鲍菇切片,备用。...

锦绣鸡丁

锦绣鸡丁

做法:鸡腿切丁,加盐、麻油、料酒少许水淀粉,用手稍抓匀,...

皮辣红

皮辣红

做法:1)将洋葱去掉外皮,切成细丝。辣椒去蒂去籽后,切成...

糖醋鱼脯

糖醋鱼脯

做法:1.黑鱼宰杀后,去内脏及鱼鳞,洗净,剁去头尾,除去龙...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions