使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花生卤猪脚

食材

材料:猪脚1200公克,花生100公克,葱段15公克,姜片10公克,八角5个,水2500㏄,酱油200㏄,酱油膏50㏄,冰糖20公克,米酒30㏄,五香粉少许,胡椒粉少许

做法

花生卤猪脚
做法: 1.花生洗净,以冷水浸泡约5小时,捞出沥干水分后,放入滚水中汆烫约10分钟,再捞出备用。
2.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。
3.热一炒锅,加入2大匙沙拉油,爆香葱段、姜片,接着加入八角与作法2的猪脚翻炒约1分钟,再加入所有调味料炒至上色。
4.把作法3的材料移入砂锅中,加入作法1的花生与水煮至滚沸,转小火续煮约80分钟,关火后再焖10分钟即可。

其他菜谱

豌豆黄

豌豆黄

做法:1.将豌豆仁泡水4~6小时,去掉外皮、沥去水分,再加入...

美味糟香鸭

美味糟香鸭

做法:1.将肥嫩光鸭斩去鸭头,爪,翅尖,洗净,投入沸水锅中...

香蕉飞碟包

香蕉飞碟包

做法: 生菜择洗干净,吐司用烤箱烤一下,香蕉剥皮切两半。...

狮子头春雨锅

狮子头春雨锅

做法:1.蒜苗洗净切段;大白菜洗净切片;冬粉泡水备用。 2.取...

鲇唐扬

鲇唐扬

做法:(1)鱼肉去骨后切片,骨头留下备用,用布将鱼肉上的水份...

滑蛋咖哩蕃茄

滑蛋咖哩蕃茄

做法:1.将蕃茄去皮切块;苦瓜去籽切片,放入沸水中汆烫去苦...

水果什锦饭

水果什锦饭

做法:1、蜂蜜、橙汁放入碗中调匀 2、将糯米和麦仁浸泡12小时...

鲜炸香菇

鲜炸香菇

做法:1.新鲜香菇修去蒂头,拌入少许的胡椒盐;材料A的蛋打散...

紫薯薏仁营养粥

紫薯薏仁营养粥

做法:1.前天晚上将薏仁米用水泡着,泡一宿。也可以顺便泡一...

芋酥甜柿球

芋酥甜柿球

做法:1.芋头去皮后再切成约0.3公分厚度的丝状备用。 2.甜柿切...

鲜尝透抽

鲜尝透抽

做法:1.透抽剥去表面老皮,清洗干净切片,切花刀再切块备用...

形状完美的红烧鲷鱼

形状完美的红烧鲷鱼

做法:1. 两条新鲜的鲷鱼 - 其他鱼当然也可以,平时俺常用的是...

凉粉拌黄瓜

凉粉拌黄瓜

做法:做法: 1. 绿豆淀粉半杯加水三杯半搅匀 (粉:水= 1:...

无锡小排骨

无锡小排骨

做法: 将肋排洗净,以2根骨头为一段,斩成8cm长的方块,再放...

紫菜鳕鱼酥

紫菜鳕鱼酥

做法:1、将鳕鱼切成长6厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的厚片,用葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions