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花生酥

食材

材料:1)一罐500g細幼花生醬 2)麵粉400g 3)糖粉200g 4)食油適量(我没有用) 5)少許蛋黃

做法

花生酥
做法: 1)把麵粉、糖粉倒在一個大碗裏,再拌入花生醬。攪勻。

2)爲了讓cookies入口即化,要耐心搓滑。其間不是加入一點點食油。這樣,麵糰就不會干干,起一粒粒了。(不過,不要一下子加太多喲,只要不粘手就好。)

3)把麵粉分成多個小粒,就搓成小湯圓樣子。中間搓高一點。會烘得比較均勻,不會焦。(也可以做自己喜歡的模型,比如星星啦、米奇老鼠啦、楓葉啦。不過,切記要厚一點。因爲酥餅容易碎喲。)

4)最後,刷上蛋黃即可。預熱烤箱,烘熟。

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