使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

艾克力泡芙

食材

材料:泡芙面煳适量,抹茶布丁馅适量,苦甜巧克力100公克

做法

艾克力泡芙
做法: 1.将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。
2.在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团长椭圆形状的面煳。
3.面煳全部挤好后,即可在表面喷洒水气。
4.以180~220℃烤温,烤约35~40分钟,即可取出放凉备用。
5.将冷却后的泡芙从底部用挤花袋填入布丁馅。
6.将苦甜巧克力切成细碎片,以隔水加热的方式用刮刀朝同一方向搅拌(才不会有气泡)使巧克力熔化,温度不可超过50℃,巧克力才不会变质而保持光亮光泽。
7.填好内馅的泡芙表面沾上作法6的巧克力,放置至巧克力凝固即可。

其他菜谱

紅烧南乳五花腩

紅烧南乳五花腩

做法:起热锅放少许油,小火下冰糖炒直到变成深色,再放些南...

红糖桂圆戚风蛋糕

红糖桂圆戚风蛋糕

做法:1.将所有红糖过筛(如图所示)A中的40克红糖分3次加入蛋黄...

西红柿炖鲅鱼

西红柿炖鲅鱼

做法:1、鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块...

太师鸡腿

太师鸡腿

做法:1.取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱...

家常鸡蛋糕

家常鸡蛋糕

做法:如图上一个二碗,放置两个鸡蛋, 充分搅拌均匀 加温水...

酸菜牛

酸菜牛

做法:①芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡; ②烧锅入油,牛肉放...

胡萝卜布丁

胡萝卜布丁

做法:1.榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶...

茄汁冷汤面

茄汁冷汤面

做法:1.取3个牛心蕃茄洗净,加入凉开水、所有调味料,用果汁...

酱香虾盏

酱香虾盏

做法:猪肉切小丁后放少许酱油,适量豆粉拌匀,下热油锅炒散...

凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮

做法:1、海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸...

西兰花浓汤

西兰花浓汤

做法:1.锅热少量黄油 2.放入洋葱煸香 3.放入西兰花翻抄 4.加水...

葱醋鸡

葱醋鸡

做法:1.选用肥壮嫩仔鸡,将仔鸡宰杀后,煺净毛,去除内脏,...

新式杂菜炖羊肉

新式杂菜炖羊肉

做法:1.锅中下油,以中大火加热。放入肉块(可分几次完成)...

奶汁鹿肉饼

奶汁鹿肉饼

做法:将鹿里脊肉绞成馅用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎拌制成...

汉堡

汉堡

做法:1.将各种菜水果,切好,洗好,沥干。 2.猪扒牛排炸好煎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions