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苦瓜拌白酱

食材

材料:苦瓜150公克,咸蛋1/2颗,和风白酱100公克

做法

苦瓜拌白酱
做法: 1.苦瓜洗净去籽切薄片,浸泡冷水后沥干备用。
2.咸蛋去壳,蛋白及蛋黄压碎,加入和风白酱中拌匀备用。
3.将作法1的苦瓜片及作法2的和风白酱拌匀即可。

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