使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茴香酥皮烤鲑鱼

食材

材料:冷冻酥皮1张,鲑鱼排1片,茴香酌量,猪绞肉50公克,蛋黄1个,盐1/4大匙,黑胡椒少许,白酒少许

做法

茴香酥皮烤鲑鱼
做法: (1)把鲑鱼排切成不超过两公分厚的长方块抹上白酒和一半量的盐及胡椒备用。
(2)绞肉和茴香细末均匀拌好后,以另一半量的盐和胡椒调味;在茴香不易买到的季节,青葱或蒜花就是很好的替代品。
(3)摊开稍微解冻后的派皮(不要完全解冻,太软不易操作),在中央以鱼排的大小为准,铺上一半绞肉馅,放上鱼排,再加上另一半的馅,然后细心把派皮严整美观地包好整个内馅,以180℃左右预热好的烤箱进炉,以慢火烤30分钟后再涂上蛋黄汁用上火处理表面即可。

其他菜谱

香菇虾球粥

香菇虾球粥

做法:1.将粳米煮粥; 2.香菇泡软去蒂,切块; 3.葱切成2厘米长...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼...

南瓜玛芬

南瓜玛芬

做法:1.全蛋加糖、盐用打蛋器打匀; 2.加入玉米油拌匀; 3.加...

韩国风味炒洋芋丝

韩国风味炒洋芋丝

做法:1.马铃薯洗净后,先去头尾,削皮、切条状,备用。 2.取...

高钙起司饼

高钙起司饼

做法:1.将软化的奶油、细砂糖、蜂蜜一起放入容器内,用打蛋...

翡翠抹茶慕斯

翡翠抹茶慕斯

做法: 1、准备2片戚风蛋糕片,网上有那么多出色的烘焙大师,...

糖醋茄子

糖醋茄子

做法:方法: 1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,...

白烩鱿鱼丝

白烩鱿鱼丝

做法:1.将鱿鱼去掉头、皮。 2.将洗净的鱿鱼切成3厘米长的丝,...

双色珍珠番薯圆

双色珍珠番薯圆

做法:1.地瓜隔水蒸熟,压成泥 2.然后加粉、砂糖和水,搓成面...

酿虎皮尖椒

酿虎皮尖椒

做法:1.肉馅用老抽、生抽、米酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精、香...

炸花枝沾酱

炸花枝沾酱

做法:1.)把所有材料混合调匀即可。 ...

优格美乃滋

优格美乃滋

做法:1.)将酪梨绞成泥,备用。 2.)将蛋黄、白酒醋、芥末酱混...

芒果西米露

芒果西米露

做法:1.锅里放水,水开后放入西米,等煮至水开后再加入冷水...

猪肉炒豆角

猪肉炒豆角

做法:猪肉预先切片,锅上放几粒八角过糖色,炒熟加生抽老抽...

梅汁炸鲜虾

梅汁炸鲜虾

做法:1.草虾去头及壳,保留尾巴,洗净备用。 2.将梅汁腌酱混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions