调味料：蚝油2大匙，糖半大匙，黄酒2大匙，辣油1大匙，胡椒粉1小匙，白醋少许
2.起一锅，先爆香辣椒、姜和葱白，再加入黄酒、白醋和茶树菇炒香后，倒入蚝油、糖和胡椒粉烧开，再放入葱绿和芹菜拌炒均匀，然后放入鸭肉炒匀，起锅前再加入辣油拌匀即可完成
厨师叮咛：
*改用干燥的茶树菇香气会更加浓郁
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做法：1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内； 2. 把黄瓜洗净，切成丝...
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做法：1.用中碗将孜然、辣椒、姜黄和香菜粉拌匀。把鸡肉放进...
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做法： 香蕉剥去外皮，切成0.5cm厚的圆片，再取其中数片用模子...
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做法：1.面粉、玉米粉按差不多1：1比例混合，多点少点也没关...
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