调味料：蚝油2大匙，糖半大匙，黄酒2大匙，辣油1大匙，胡椒粉1小匙，白醋少许
2.起一锅，先爆香辣椒、姜和葱白，再加入黄酒、白醋和茶树菇炒香后，倒入蚝油、糖和胡椒粉烧开，再放入葱绿和芹菜拌炒均匀，然后放入鸭肉炒匀，起锅前再加入辣油拌匀即可完成
厨师叮咛：
*改用干燥的茶树菇香气会更加浓郁
做法：1、将鹌鹑取肉，切成薄片，用鸡蛋清和水豆粉拌匀。 ...
做法：(1)扇贝以刀切去半边壳，洗净，撒上少许盐及胡椒粉调味...
做法： 鸡脚洗净备用；凉瓜去籽洗净，用刨皮刀刨成薄片状，...
做法：1.先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香...
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做法：1.面放入沸水中煮熟后捞起沥干；牛肋条切小块；蒜苗切...
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做法：包子皮做法： 1。把南瓜隔水蒸至软压碎放凉。 2。干酵...
做法：1.将奶油、黑芝麻煳、细砂糖及蛋置于盆中一起搅拌均匀...
做法：1）菠菜洗净后用油盐水焯一下，然后马上用凉水（最好...
做法：1.取一块南瓜，削皮，切成大块，蒸熟。 2.用勺子压成泥...
做法：1.鸡剁成块，洗净。栗子去壳，沸水浸泡后去衣。 2.锅热...
做法：一、用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一切两开，留６０...
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