使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茶燻黄金蛋

食材

材料:蛋6颗,盐1大匙,冰块20颗,锡箔纸20公分1张,电锅蒸架1个,A.酱油1碗,香油1小匙,B.乌龙茶叶1大匙,砂糖1大匙,面粉1杯

做法

茶燻黄金蛋
做法: 1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水备用。
2.作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅,加水至盖过鸡蛋为准,再加入盐,以大火煮沸腾后,转为中火煮3~5分钟捞起,马上浸泡作法1的冷水加入冰块浸泡凉透后剥去外壳。
3.调味料A拌匀,放入作法2的白煮蛋浸泡约1个小时上色。
4.取一炒锅铺上锡箔纸,放上所有调味料B,架上筷子或电锅蒸架最后放上已上色的白煮蛋,盖上锅盖以大火烟燻,闻到香味或见烟后转小火再燻1分钟左右熄火,等烟散开取出即可。

其他菜谱

西红柿卤

西红柿卤

做法:1.鸡蛋去壳打散装碗,锅内放入适量的食油开中火,倒...

糯米鸡卷

糯米鸡卷

做法:1.主料:鸡脾(广东人称连着肘的大鸡腿为鸡脾)两个,...

桂花酱

桂花酱

做法:(1)将所有材料一起煮沸后改小火慢煮至浓稠为止即可使用...

黑豆饼

黑豆饼

做法:1.把黑豆放进大锅里,加足够多的水没过豆子。煮开后,...

糖醋酱

糖醋酱

做法:将所有材料混合均匀,煮至沸腾即可。 ...

葱爆羊肉

葱爆羊肉

做法:1.准备两棵好一点的葱,不要叶就要葱白处,切成大斜刀...

香芹叶子炒鸡蛋

香芹叶子炒鸡蛋

做法:1.香芹洗净(这种香芹不是西芹),取叶子,带上一些茎...

柠檬乳鸽汤

柠檬乳鸽汤

做法:1. 洗净宰好的乳鸽,斩大件;洗净排骨,斩块,和乳鸽一...

葱姜豆豉茶

葱姜豆豉茶

做法:1.葱白洗净切段;姜洗净沥干水份切丝,备用。 2.取一陶...

墨西哥TACO

墨西哥TACO

做法:一、隔夜用黑椒弄碎,放少少黑椒粉、BAKING SODA、生粉、...

小炒干丝

小炒干丝

做法:1.里脊肉丝用料酒、生抽、盐、汤腌制20分钟 2.锅热油,...

洋葱贝果

洋葱贝果

做法:1.将高筋面粉、细糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的...

话梅酸菜

话梅酸菜

做法:保密·· ...

日式炒乌冬

日式炒乌冬

做法:1.烧开水后放乌冬下去煮至7成熟,捞起。 2.先把配料煮熟...

玉米面三丁包

玉米面三丁包

做法:1.我用的是这种竹笋,现在毛笋已经下市,竹笋还有噢。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions