使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓酱

食材

材料:草莓1000g,白砂糖700g,柠檬1个

做法

草莓酱
做法:
挑选出品质不好的草莓,舍弃不用,把草莓洗干净,去掉果蒂后再用冲洗的方式,清洗一次。如果草莓颗粒较大时,可以用刀子切半。
准备一个比较大的不锈钢钢盆或是瓷碗,把草莓均匀散在钢盆里。再把砂糖全部撒进去,并等待砂糖溶解。也可以把钢盆放进去冰箱中,放置隔夜,可让砂糖完全融入草莓中。
隔天先把柠檬榨出汁备用。把钢盆里的草莓放到煮锅中,用中火加热,并且注意搅拌,如果上层有浮出泡沫的话,也必須舀掉。煮约15~20分钟后,会变成浓稠装,这时改成小火,并加入柠檬汁,搅拌均勻,再煮约4分钟后就可熄火。
水槽中先注满水,把煮好的果酱连锅子移到水槽中冷卻,用食品用温度計量温度,等冷却到70°C后,就可进行装瓶了。
瓶子要事先消毒过,再把做好的草莓果酱放到瓶子里,再放到冰箱中,大约半天以后就完成了。

其他菜谱

童年的味道-酸辣粉

童年的味道-酸辣粉

做法:1.小锅放橄榄油1大匙,置炉上开大中火,油热后,放入剩...

小米草莓布丁

小米草莓布丁

做法:1、把Quinoa放在筛子里,用冷水冲洗几秒钟。 2、牛奶、鲜...

木瓜蛋挞

木瓜蛋挞

做法:1.牛奶稍稍加热后加入糖溶解,加入淡奶油和蛋黄搅匀,...

碳烤玉米酱

碳烤玉米酱

做法:1.将所有材料拌匀即可。 2.把玉米煮熟后放在炭火上烤匀...

樱桃肉

樱桃肉

做法: 五花肉洗净,香葱打结,老姜切片,红曲米放入碗中,...

薄荷香肠

薄荷香肠

做法:(1)把香肠用滚水煮熟,待表面干燥后,再热锅用薄油慢慢...

油酥烧饼

油酥烧饼

做法:烤炉开350F。 2.油酥:1/4杯油烧热,关小火。下3/4杯面粉...

香辣花生豆豉酱

香辣花生豆豉酱

做法:1.(小火烹饪)锅内油6成热时加入大蒜末炒香; 2.加豆豉...

牡蛎豆腐汤

牡蛎豆腐汤

做法:1、豆腐洗净切丁。 2、牡蛎肉洗净,切成薄片。 3、锅置...

凉拌海带丝

凉拌海带丝

做法:1.取一锅水煮至沸腾,放入海带丝煮软,捞起沖冷开水,...

粗盐烤大虾

粗盐烤大虾

做法:1.将新鲜大明虾洗净摆上已预热220度的烤箱烤盘上,两面...

薏仁绿豆美肤除痘汤

薏仁绿豆美肤除痘汤

做法:(1)薏仁、绿豆洗净用水泡4小时。 (2)将1500cc的水注入锅中...

锦绣江南鲈鱼夹

锦绣江南鲈鱼夹

做法:1、鲈鱼留头尾备用,取净肉切小方片,用盐、料酒、味...

腌芭乐

腌芭乐

做法:1.)先将芭乐以热水略烫过备用 2.)准备1盆水,置入黄粉与...

不中空的“皮塔”+培根袋袋包

不中空的“皮塔”+培根袋袋包

做法:1.1、将种面团所有材料拌匀,放入盆中,包上保鲜膜,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions