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荔茸紫米雙色盞

食材

材料:1. 黑糯米 200g 2. 芋茸   200g 3. 糖   適量

做法

荔茸紫米雙色盞
做法: 1. 先將黑糯米用清水浸過夜,加入糖一起蒸熟
2. 將芋頭去皮切粒後加入適量既糖,然後去蒸熟
3. 蒸完軟身後壓成泥 , 待用
4. 用一個模塗少許油,先放一層黑糯米,再放上一層芋茸(可以整多幾層,不過我懶咋)
5. 等5分鐘定形後,就可以脫模 ,即成
6. 如果鐘意可以灑上椰絲 , 不過都係懶無加

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