使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷包鲫鱼鲜汤

食材

材料:鲫鱼2条,肉糜适量,萝卜丝,冻豆腐,小菜苗,葱末,姜末,盐,油

做法

荷包鲫鱼鲜汤
做法: 1.肉糜加葱姜末或葱姜水、盐调好味。
2.先把鲫鱼肚子里的黑膜等都洗去,沥干水。
3.把肉糜分两等份分别填入鱼肚子。
4.油锅烧热后把鱼两面略煎黄,煎好后就移到砂煲中,(我的大砂煲深不好拍照,今天就用不锈钢锅),砂煲加水、葱段和姜片。
5.大火烧开不到五分钟,你就会发现鱼汤开始变白,我从来都是这样的,不知为什么很多人争论鱼汤煮不白煮不浓?这时加入萝卜丝,转小火煲半小时左右,关火落盐就有浓浓的鱼汤喝啦。

其他菜谱

湖州肉粽

湖州肉粽

做法:(1)圆糯米洗净浸泡3小时,沥干备用。 (2)梅花肉切长条状...

时尚西式早餐

时尚西式早餐

做法:1.生菜、小番茄:洗净后用凉开水泡3分钟,沥干后切成丝...

清爽一夏——腰果炒虾仁

清爽一夏——腰果炒虾仁

做法:1.虾仁用清水漂清捞起,沥干水分。 2.放入碗内加蛋清、...

鱼露凤翅

鱼露凤翅

做法:鸡全翅4只斩成两半,用三蟹鱼露两大匙,糖大半匙,味...

雪花鸡汤

雪花鸡汤

做法:参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片,用纱布袋...

吻仔鱼厚蛋煎

吻仔鱼厚蛋煎

做法:1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干;红萝卜、芹菜分别切细末备...

葱油饼

葱油饼

做法:把面团擀薄 (要很薄,注意底部要放适量的干面),撒...

奶味西兰花汤

奶味西兰花汤

做法:1.西兰花洗净切小朵;草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对...

红油豆皮

红油豆皮

做法:1.豆皮切条,葱切丝。 2.加适量盐,红油,糖,味积鲜,...

黄瓜粉皮拌鸡丝

黄瓜粉皮拌鸡丝

做法:1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净...

云吞面

云吞面

做法:1.青菜用沸水汆烫熟,烫的时候放点盐和几滴油,捞出过...

XO酱炒饭

XO酱炒饭

做法:1. 用2汤匙油将鸡蛋炒至刚熟,加入白饭及调味料,炒匀...

芥末白菜卷

芥末白菜卷

做法:1.大白菜只取它的叶子。 2.锅里水烧开,放盐,放油,烫...

南姜豆酱

南姜豆酱

做法:1.将客家豆酱沥干汁液后,放入果汁机加凉开水打匀。...

西芹炒虾仁

西芹炒虾仁

做法:1.将西芹切斜片备用; 2.锅内放油,加葱姜蒜爆香,加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions