使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱烧鲫鱼

食材

材料:主料:鲫鱼250克, 辅料:大葱150克, 调料:姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克,白砂糖30克,醋20克,味精1克,豌豆淀粉15克

做法

葱烧鲫鱼
做法: 1.将鲫鱼处理干净,用少量的料酒和盐抹在鱼身上,腌10分钟左右;
2.葱白切段;
3.锅中倒入适量的油,烧至七分热时放入鱼略炸,再改用小火,将鱼炸至外酥内熟,并呈现出金黄色时捞出,沥油;
4.用余油将葱段炸至金黄色时捞出;
5.再准备一口锅,放入少量的油,将糖炒成黄色时加入料酒、醋、酱油、姜末、盐和汤烧开;这时放入鱼和葱段,用小火烧10―15分钟,见卤汁转浓时放入味精,用湿淀粉勾芡即可。

其他菜谱

五香猪蹄儿

五香猪蹄儿

做法:1.先烧一锅开水,刀背拍碎一大块生姜,扔在开水里,再...

煎羊排带配菜

煎羊排带配菜

做法:1.先将羊带骨切段(每份2段),用肉拍子拍成薄片,撒盐...

三元枣茶

三元枣茶

做法:1.红枣、莲子分别洗净,泡水30分钟备用。 2.锅中倒入...

黑胡椒鸡

黑胡椒鸡

做法:做法: 1)烧热少许油爆香葱蒜末 2)放入2匙黑胡椒碎和...

蒜苗虾皮炒蛋

蒜苗虾皮炒蛋

做法:1.蒜苗冲洗干净,切成两厘米长的段,鸡蛋加少许糖充分...

紫米珍珠丸

紫米珍珠丸

做法:(1)将长糯米、黑糯米分别洗净,泡水5小时后,沥干水份...

牛筋牛蒡汤

牛筋牛蒡汤

做法: 牛筋肉洗净,切成3cm见方的小块,白萝卜去皮切滚刀块...

文蛤炖蛋

文蛤炖蛋

做法:1.蛤蛎用刷子洗刷干净,(可以放在冷水中,加点油让它...

蒜茸蒸扇贝

蒜茸蒸扇贝

做法:扇贝取肉洗净,将贝肉、粉丝放回壳内,整齐摆放碟中,...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:(1)用刀背或肉鎚轻轻拍打鸡肉,将鸡肉切粗丁,放入腌料...

栗子鸡煲

栗子鸡煲

做法:1.鸡肉(我用大鸡腿3只) 切块,用酱油、糖和盐适量腌10分...

糖醋排骨(微辣)

糖醋排骨(微辣)

做法:1:排骨洗净沸水烫一下捞出 冷水冲洗沥干水份 放姜 料酒...

焦糖拿铁马芬

焦糖拿铁马芬

做法:1.将全蛋放入搅拌缸中,加入细砂糖以慢速搅拌均匀。...

氽白肉

氽白肉

做法:1.带皮猪五花肉先用明火烧黄,再放入清水中浸泡,刮洗...

泰式烤猪颈肉

泰式烤猪颈肉

做法: 将蒜、老姜、朝天椒、香菜和香茅草分别切碎,香葱切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions