使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干烧鲫鱼

食材

材料:1.新鲜鲫鱼 2.大蒜切片,葱切段或丝,姜切片,红辣椒切小块各适量 3.豆瓣酱一大匙.红酒2大匙(我用的是白酒数滴,呵呵)老抽.糖.醋.水淀粉各适量.

做法

干烧鲫鱼
做法: 1.将鱼洗净,用刀在两侧划几道,把表面抹干水分;
2.锅内放油烧至7-8成热,下鲫鱼炸至表面金黄捞出沥干油分
3.锅中六适量油,放入材料2炒香,然后放豆瓣酱炒出红色,加红酒(也可用其他的酒代替,红酒颜色漂亮),加水,老抽和糖调好味,把鱼放入用小火略烧.
4.鱼熟后盛出,在汤汁中加入醋后,用少许水淀粉勾芡,淋在鱼上即可.

其他菜谱

雪菜炒香干

雪菜炒香干

做法:步骤1:香干洗干净切小丁,雪菜倒出冲洗下 步骤2:锅热...

望子归巢

望子归巢

做法:1.牛蒡以清水刷洗干净,用刀削成细薄丝状,以清水浸泡...

黄豆香菇煲猪蹄

黄豆香菇煲猪蹄

做法:1.猪蹄洗净,锅里烧水放点姜片和少量料酒,水开后放猪...

唐扬炸鸡

唐扬炸鸡

做法:1.鸡肉洗净切成一口大小块状,放入滚水中汆烫约30秒后...

牛奶蜂蜜小餐包

牛奶蜂蜜小餐包

做法: 1、将除黄油外的所有材料揉成面团,面团揉至光滑后,...

茶馅捲饼

茶馅捲饼

做法:准备工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中,...

富贵豆腐盅

富贵豆腐盅

做法:1.1.将嫩豆腐用水焯一下,去掉一些味道。2.榨菜、香菜切...

香菇焖五花肉

香菇焖五花肉

做法:1.五花肉煮熟,切成片,香菇切片。 2.热油小火煸炒五花...

虎头五彩时蔬杂拌菜

虎头五彩时蔬杂拌菜

做法:1.黄瓜、胡萝卜洗净擦成丝,木耳泡发洗净择去根蒂、焯...

烙饼子

烙饼子

做法:a、 中筋面粉用开水烫一下,再慢慢加入凉水和成比较柔...

红烧茄子

红烧茄子

做法:1、将腌过的茄块用力挤干水份。 2、锅中放油烧至三成热...

清淡的牛肉面

清淡的牛肉面

做法:1、牛腩切5厘米长条或块状,加入辅料高压锅煮25分钟备...

柳橙柠檬汁

柳橙柠檬汁

做法:1.将鲜柳橙皮洗净,切去皮内白膜后,再将鲜柳橙皮切成...

维也纳巧克力奶油酥饼

维也纳巧克力奶油酥饼

做法:1.黄油切小丁提前放室温软化,用电动打蛋器搅打至浓稠...

伊甸烤鳗

伊甸烤鳗

做法:1、河鳗从背部剖开,用清水洗干净。蒜蓉加水500克,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions