使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣鱼块

食材

材料:草鱼一条,泡辣椒少许,泡蒜少许,泡姜少许,泡新鲜花椒少许,盐少许,醋少许,酱油少许,高度白酒少许,鸡精少许,香菜少许,红辣椒少许,食用油少许

做法

酸辣鱼块
做法: 1.将杀好的鱼洗净腹内的黑膜,掏出鱼腮,剁去鱼鳍,剁小块放入盆内加入少许盐、酱油、醋拌匀腌制一小时;
2.锅中油烧热放入两片姜,煎至金黄;
3.用筷子将鱼块夹入锅内煎至两面金黄;
4.将鱼稍微推一边,下花椒和爆香后放入姜、蒜、泡椒椒、煸一会儿;
5.倒入少许高度白酒,至没有酒味后加入一小碗水盖锅盖,开后改小火;
6.煨至汤汁快干时加入红辣椒、鸡精、香菜即可装盘了。

其他菜谱

腐乳酱凤翼

腐乳酱凤翼

做法:1.将材料A拌匀,用小火煮稠,以材料B芶芡,加入味醂即...

水煎包沾酱

水煎包沾酱

做法:将所有材料放入容器中,混拌均匀即可。 ...

甜味红川七茶

甜味红川七茶

做法:1.将红川七洗净后备用 2.将洗净之红川七与水一同置入锅...

青衣白菜

青衣白菜

做法:1.鸡胸肉用搅拌机打成肉馅,加葱、姜、胡椒粉调味,搅...

东坡牛肉

东坡牛肉

做法:1.牛肉洗净后放入清水锅中煮至七成熟,捞出切成方块;...

罗宋汤

罗宋汤

做法: 1、牛肉切块,放入锅内,加沸水煮至牛肉酥 2、锅内放...

红烧猪蹄

红烧猪蹄

做法:猪蹄去毛再洗淨抹干水后备用. 热瓦煲放一匙油热后,放...

滇味炒面

滇味炒面

做法:(1)将人工鸡蛋面入沸水锅中煮至五成熟,取出沥于水...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕

做法: 1、黄油软化,分三次加入100g糖,打至黄油体积变大,颜...

年糕彩椒

年糕彩椒

做法:1、年糕拆袋备用,青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别...

螺旋面配番茄汁

螺旋面配番茄汁

做法:1、螺旋面用开水煮8分钟左右捞出,用凉开水浸冷,沥干...

抹茶蜜豆蛋糕卷

抹茶蜜豆蛋糕卷

做法:蜜红豆做法: 1、 红豆加水放入冰箱浸泡一夜,将浸泡的...

香酥蛋松

香酥蛋松

做法:1.将鸡蛋打散,加入白糖、精盐搅拌均匀; 2.热油,将打...

手撕包菜

手撕包菜

做法:1,锅内放水,将猪肉煮至断生,捞出过凉水切成薄片备...

特制南瓜酱

特制南瓜酱

做法:1.将南瓜放到一个蒸盘里放到蒸锅里,锅内放上3厘米左右...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions