做法：1.先将水、太白粉、澄粉和糖粉搅拌均匀，取2/3的量边搅...
做法：1、胡萝卜洗净，去皮，切长条。油菜去老叶，洗净。罗...
做法：1.先将砂糖与水加热至40-50℃，待砂糖完全融化后，再与...
做法：1.将水蟹洗净。 2.用筷子在它腹部插一下干掉它后让它躺...
做法：1.后油法揉至扩展阶段，加入核桃仁，揉至均匀，开始一...
做法：随意，力求长短、粗细、大小一致 糊浆处理 根据原料所...
做法：1.花椒洗干净 2.坐开水，3/4杯开水倒入花椒中，盖盖儿焖...
做法：(1)广式腊肠切小丁后用滚水汆烫，虾米稍微洗净后也用滚...
做法：1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5 刀；白萝卜去皮洗净...
做法：1.鱼头洗干净并对剖成两半，姜切片、葱切段后备用。...
做法：1.四季豆洗净，切头，尾起根，切粗粒； 2.冬笋去壳洗净...
做法：1泡发香菇和粉条，粉条入锅煮至软，捞出备用，（可以...
做法：蟹体型较小，壳很硬，吃起来不太方便，所以价格也就相...
做法：1.面粉及泡打粉一起过筛备用。 2.将蛋白与蛋黄分开，取...
做法：1.分离蛋清蛋黄. 2.酸奶内分三次加入三个蛋黄，每次加进...
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