使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荻之饼

食材

材料:A.圆糯米257公克,白米85公克,B.细砂糖70公克,盐1公克,C.红豆泥馅375公克,D.黄豆粉50公克,抹茶粉3公克,黄豆粉适量,芝麻粉适量

做法

荻之饼
做法: 1.将圆糯米放入钢盆中,加入可盖过糯米的水量后,浸泡2小时;将白米洗净沥干后,倒于滤网中静置30分钟备用。
2.将水倒入锅中架上内铺有纱布的蒸笼后,加热至水滚沸,再将作法1的圆糯米和白米混合放入蒸笼内以大火蒸约20分钟后,掀盖蒸笼盖略洒些水于米上以补充水份,再以大火续蒸约20分钟至米粒熟软即可熄火。
3.将作法2倒入钢盆内,平均撒入混合的材料B后,先拌匀再以桿面棍槌打均匀后,但要保有米粒的形状,再分割成每个25公克。
4.先将红豆泥馅分成每个25公克,再包入作法3中,并整成椭圆形即可。
5.食用时,可以个人喜好沾裹黄豆粉、芝麻粉或是由抹茶粉加黄豆粉混合调匀成的沾粉。

其他菜谱

铁板橙汁猪扒

铁板橙汁猪扒

做法:1、猪肉切厚片,用刀拍松,加入花生酱、盐、味精、吉...

玉米笋炒木耳

玉米笋炒木耳

做法:1.将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用。 2.起油锅,爆香姜...

青菠面

青菠面

做法:1、菠菜洗净,剁碎后用纱布包起,滤去菜汁留用;高筋...

辣味地龙衣

辣味地龙衣

做法:1.野地皮菜洗净。红椒切成小粒。 2.锅上火滑油,留底...

酸辣蜜汁北极虾

酸辣蜜汁北极虾

做法:1.北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出。 2.均匀...

韭汁桃花虾球

韭汁桃花虾球

做法:1、韭莱叶洗净,与去皮核桃仁、葱、姜、胡椒水一同打...

脆皮豆腐

脆皮豆腐

做法:1.香菜切末,大蒜切末,红辣椒切末,九层塔叶切末,葱...

避风塘蟹脚

避风塘蟹脚

做法:1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂,放入沸水中煮熟,捞起沥...

话梅蒸鱼嘴

话梅蒸鱼嘴

做法:1.鱼嘴一个, 话梅三颗,泡开备用。 2.鱼嘴洗干净,用生...

鲜芒什蔬鲜虾沙拉

鲜芒什蔬鲜虾沙拉

做法:?1 锅中接一些水,加1勺酒、2片姜和一段葱白,以大火煮...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.将小排骨剁成约2公分小块,以调味料A腌约5分钟至入味...

花生布丁馅

花生布丁馅

做法:将打发的鲜奶油,与布丁馅先拌匀,再与花生酱拌匀即可...

盐水基围虾

盐水基围虾

做法: 基围虾洗净,沥干水分备用。香葱洗净打结。 大火煮开...

印度咖喱炒饭

印度咖喱炒饭

做法:1把豌豆,玉米,胡萝卜粒都焯水沥干,虾仁焯水 2油烧热...

醉鸡腿

醉鸡腿

做法:1.将土鸡腿用刀把肉画开,然后将骨头与肉分离。 2.将骨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions