使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荻之饼

食材

材料:A.圆糯米257公克,白米85公克,B.细砂糖70公克,盐1公克,C.红豆泥馅375公克,D.黄豆粉50公克,抹茶粉3公克,黄豆粉适量,芝麻粉适量

做法

荻之饼
做法: 1.将圆糯米放入钢盆中,加入可盖过糯米的水量后,浸泡2小时;将白米洗净沥干后,倒于滤网中静置30分钟备用。
2.将水倒入锅中架上内铺有纱布的蒸笼后,加热至水滚沸,再将作法1的圆糯米和白米混合放入蒸笼内以大火蒸约20分钟后,掀盖蒸笼盖略洒些水于米上以补充水份,再以大火续蒸约20分钟至米粒熟软即可熄火。
3.将作法2倒入钢盆内,平均撒入混合的材料B后,先拌匀再以桿面棍槌打均匀后,但要保有米粒的形状,再分割成每个25公克。
4.先将红豆泥馅分成每个25公克,再包入作法3中,并整成椭圆形即可。
5.食用时,可以个人喜好沾裹黄豆粉、芝麻粉或是由抹茶粉加黄豆粉混合调匀成的沾粉。

其他菜谱

西安羊肉泡馍

西安羊肉泡馍

做法:1.将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次;老姜和大蒜拍碎...

炸虾酱鸡块

炸虾酱鸡块

做法:1.虾酱等调料调匀成汁,将生鸡块放入腌渍2小时以上;...

茶香卤煮蛋

茶香卤煮蛋

做法:1.清水调匀配料,用大火煮开了。 2.再把煮熟的剥了皮的...

葱焖五花肉

葱焖五花肉

做法:1、锅中倒一点油,烧热后,倒入五花肉块煸炒 2、倒入姜...

千千的咖喱叻沙

千千的咖喱叻沙

做法:1.豆芽只留银牙的部分,虾仁开背 轻轻焯下水。 2.粗米粉...

蒜香西红柿黑麦面包

蒜香西红柿黑麦面包

做法:1.取一小锅,放入西红柿汁、120毫升水、橄榄油、盐、迷...

白猪头肉

白猪头肉

做法:1.把生猪头的毛用松香拔净,放在冷水里,用粗砂石搓洗...

清蒸濑尿虾

清蒸濑尿虾

做法:1.将濑尿下去钳子,剪掉尾巴(放尿),斩块备用 2.姜切...

法式蓝帶鸡

法式蓝帶鸡

做法:1)四季豆和小玉米先烫熟保温待用.预热烤箱到190C/375F。...

黑糖肉桂苹果布丁

黑糖肉桂苹果布丁

做法: 1、鸡蛋打散加入红糖拌至糖溶化; 2、加入牛奶、淡奶...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法: 将肉切丝,注意切丝要顺着肉丝切,不要把丝切断,猪...

金银蒜鲜虾煲饭

金银蒜鲜虾煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。草虾洗净,稍退冰后摘...

虾酱四季豆

虾酱四季豆

做法:①将四季豆洗净去筋络,切成末,下锅过油(或焯水)至熟...

瑶柱菜心粥

瑶柱菜心粥

做法:1.大米洗净,提前一小时泡上。瑶柱提前洗净,加水没过...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。(大致有些软就可以了...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions