使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝面包

食材

材料:基础甜面糰2400公克,1.玛琪琳100公克,糖粉150公克,酥油100公克,2.蛋黄1个,全蛋1个,3.奶粉5公克,低筋面粉280公克

做法

菠萝面包
做法: 1.将材料1全部混合拌匀,不可打发。
2.材料2亦加入拌匀,最后将材料3过筛后加入拌匀至成糰不黏手,即为菠萝面皮,并分割成每份18公克备用。
3.将完成基本发酵的面糰,分割为每个60公克,滚圆后静置松弛10分钟。
4.取1个菠萝面皮糰压扁放在左手上,将1个作法3完成的面糰用右手慢慢塞入菠萝面皮中,将面糰被菠萝面皮整个包起来,并以刮刀压出格线。
5.表面刷上2次蛋黄液,进行40分钟的最后发酵,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约13分钟即可。

其他菜谱

自制辣白菜

自制辣白菜

做法:1:白菜从根部十字切开分成四份 再把每一份从根部中间向...

清蒸皖鱼

清蒸皖鱼

做法:1.鱼洗净切段,备好葱姜,生抽.把鱼姜丝葱头码好,放入...

玫瑰家园小厨房--剁椒蒸茄瓜

玫瑰家园小厨房--剁椒蒸茄瓜

做法:1.茄瓜切条,放入碟,用少少菜油涂下,铺上自已做的剁...

首乌玫瑰沙拉

首乌玫瑰沙拉

做法:(1)鲜玫瑰、生菜洗净备用。 (2)鸡蛋煮熟,剥壳备用。 ...

美食走四方 山东淄博与菏泽篇视频

美食走四方 山东淄博与菏泽篇视频

...

香干芹菜叶

香干芹菜叶

做法:1.芹菜叶去黄叶,挣洗干净,香干切小丁备用 2.烧锅开水...

紫薯椰汁西米露

紫薯椰汁西米露

做法:1.这个和椰汁西米露的做法一样,不过加了紫薯,过程就...

姜汁烧肉

姜汁烧肉

做法:猪肉切3-2毫米的肉片,用刀背轻轻拍松,用腌料腌至少...

酥炸九吐鱼

酥炸九吐鱼

做法:1.鱼去头切成段,裹上粉浆(生粉、面粉各一半,加上鸡...

大蒜土豆汤

大蒜土豆汤

做法:(1)土豆去皮,切成片;大蒜取用蒜白部分。 (2)用黄油将...

水煎馒头

水煎馒头

做法:1.面团发酵完毕进行整形,然后醒发20分钟。 2.平底锅放...

秋梨炒茄子

秋梨炒茄子

做法: 洋葱切圈(原来真的会哭的)...雪梨去皮切条备用...(上菜...

健胃萝卜汤

健胃萝卜汤

做法:猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸...

酥炸牛蒡

酥炸牛蒡

做法:1.牛蒡洗净、去皮切丝备用。 2.热锅倒入适量油烧热至约...

香辣烤鱼

香辣烤鱼

做法: 1、草鱼用盐料酒腌制 2、烤盘铺锡纸,刷油,铺上切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions