使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝面包

食材

材料:蛋65公克,盐1小匙,干酵母12公克,水190公克,高筋面粉1大匙,奶油45公克,全蛋5公克,低筋面粉1小匙

做法

菠萝面包
做法: 1.依汉堡餐包作法将面团完成基本发酵。
2.馅料(1)的奶油置于室温软化后,与糖粉拌匀。
3.馅料(2)亦加入拌匀,最后将馅料(3)过筛后加入拌匀,即为菠萝面皮,并分割成每份20公克备用。
4.将完成基本发酵的面团,分割为每个60公克,滚圆后静置松弛10分钟,即可铺上菠萝面皮,并以刮刀切出格线。
5.表面刷上蛋黄液,进行30分钟的最后发酵,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约12分钟即可。

其他菜谱

油泡虾

油泡虾

做法:1. 虾抽掉肠泥洗净沥干 2. 油烧热(要稍微多一点油),...

豆腐香肠

豆腐香肠

做法:1.冷冻蔬菜用滚水汆烫,沥干备用。 2.传统豆腐用汤匙压...

红枣菊花粥

红枣菊花粥

做法:1、菊花用过滤袋包好,与红枣、当归、粳米一起放入锅...

南瓜面蒸饺

南瓜面蒸饺

做法:1.南瓜去皮用微波炉转软. 2.再放入面包机里,自从我有了...

肉片三明治

肉片三明治

做法:1.里肌肉排加入调味料腌约10分钟。 2.将作法1的里肌肉排...

秦皇战车

秦皇战车

做法:1.先雕出一匹马摆在盘中。 2.另用牛腿瓜雕出4匹马,...

香辣烤红椒鹰嘴豆沙

香辣烤红椒鹰嘴豆沙

做法:1.用一个搅拌机,将鹰嘴豆,红辣椒,柠檬汁,芝麻酱,...

水果饼干(60-70片)

水果饼干(60-70片)

做法:1.提前一天将原料1混合浸泡待用; 2.将黄油,糖粉和...

胡椒汤煮花蚬

胡椒汤煮花蚬

做法:蚬放入清水中静养,令其吐出体内杂质,备用;开锅下油...

莲藕黄豆排骨汤

莲藕黄豆排骨汤

做法:1、排骨洗干净,剁成段,入沸水中焯一下捞出。 2、莲藕...

开胃南瓜煮

开胃南瓜煮

做法:1.将煮汁的所有材料混和,一起以小火煮至滚开,待砂糖...

酸辣白菜

酸辣白菜

做法: 1、干姜刮皮切成丝,大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜...

冰糖梨水的做法

冰糖梨水的做法

做法:1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超...

珍珠奶茶

珍珠奶茶

做法:1.取一汤锅,倒入约粉圆量五倍的水,煮至滚沸时放入粉...

火爆河虾

火爆河虾

做法: 小河虾剪去钳、须、脚,洗净后沥干水分。 大火将炒锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions