使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝面包

食材

材料:蛋65公克,盐1小匙,干酵母12公克,水190公克,高筋面粉1大匙,奶油45公克,全蛋5公克,低筋面粉1小匙

做法

菠萝面包
做法: 1.依汉堡餐包作法将面团完成基本发酵。
2.馅料(1)的奶油置于室温软化后,与糖粉拌匀。
3.馅料(2)亦加入拌匀,最后将馅料(3)过筛后加入拌匀,即为菠萝面皮,并分割成每份20公克备用。
4.将完成基本发酵的面团,分割为每个60公克,滚圆后静置松弛10分钟,即可铺上菠萝面皮,并以刮刀切出格线。
5.表面刷上蛋黄液,进行30分钟的最后发酵,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约12分钟即可。

其他菜谱

茄汁鳜鱼

茄汁鳜鱼

做法:1治净后片成长条剞花刀,加葱结、姜汁、料酒腌30分钟...

洋葱胡椒鸡柳

洋葱胡椒鸡柳

做法:1.洋葱去头尾和外皮,洗净后切丝备用;青葱切段备用。...

果肉果冻

果肉果冻

做法:1.将50克白凉粉与少许凉开水搅拌成均匀无核糊状。(这...

土豆烧五花肉—嗜肉者佳音

土豆烧五花肉—嗜肉者佳音

做法:1.调味料: 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤...

蔬菜卷饼

蔬菜卷饼

做法:1.芦笋洗净,放入滚水中汆烫后捞出备用。 2.番茄洗净,...

枫糖麦片饼

枫糖麦片饼

做法:一、将室温了的牛油、沙拉油放入大碗里,用中速打蛋器...

炸香蕉

炸香蕉

做法:1.将每根香蕉分别竖着切成两半,再横着切1刀备用。 2...

卤牛腱

卤牛腱

做法:1.在锅里放上卤包,生抽,老抽,糖,盐,水等料,然后...

红汤圆

红汤圆

做法:(1)先将糯米浸泡3小时,用果汁机打成米浆,装入面粉袋...

叉烧香芹饭

叉烧香芹饭

做法:1.叉烧肉切丁;芹菜洗净去叶,切碎备用。 2.白米洗净沥...

黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳

做法:1、将牛里脊肉切成条,加盐、湿淀粉上浆腌渍,草菇、...

柚皮鲜虾烙

柚皮鲜虾烙

做法:1、柚皮切长6厘米的细丝,入沸水中加姜汁酒、白糖大火...

南瓜肉松面包

南瓜肉松面包

做法:1.高筋粉、低筋粉 、细砂糖、 盐 、 酵母粉、 全蛋混合...

魔芋结饭团

魔芋结饭团

做法:1、将寿司饭内放入适量芝麻拌匀。 2、取三角形的模具,...

麻花绿茶瘦肉粥

麻花绿茶瘦肉粥

做法:1.香米,用清水淘净,泡40分钟...... 2.瘦肉,这是3块钱的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions