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葱姜水饺

食材

材料:主料:小麦面粉300克,肥瘦猪肉200克,虾仁100克, 调料:盐2克,白酒3克,豌豆淀粉3克,酱油3克,白砂糖1克,香油5克,胡椒粉1克

做法

葱姜水饺
做法: 1.猪肉剁烂,新鲜虾肉剁粒。
2.猪肉和虾肉混合,放入调味料(盐、酒、淀粉、酱油、白糖、香油、胡椒粉)搅拌均匀,做成馅料,放在一旁半小时左右,备用。
3.面皮中包入适量的馅,捏边成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开,放入饺子煮熟,盛在碟上就可以了。

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