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葱油鲤鱼

食材

材料:主料:鲤鱼, 辅料:盐,料酒,葱白,姜,青红辣椒丝

做法

葱油鲤鱼
做法: 1、二斤左右活鲤鱼,打花刀,用盐、料酒入味,十几分钟即可,然后蒸熟,鲜的6-8分钟即可(这个图片花刀太多,刀口深.蒸熟之后容易烂,影响美观.轻微花几刀即可)
2、葱白、姜切丝,葱要多多地,能铺满鱼身厚厚的一层为准,可配一些青红辣椒丝
3、将葱姜丝码在鱼身上,然后……然后就是烧热油喽,要热热……热热的,淋在鱼身上,听那声音吧,悦耳!
4、调自己喜欢吃的味汁即可。

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