使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣藕带

食材

材料:藕带500克  红椒5根姜8片调料:白醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)

做法

酸辣藕带
做法: 1)藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要)。去外皮后泡入清水中,以免与空气接触氧化变黑。
2)将藕带斜切成5毫米的小片(细嫩的藕带可用手直接掐断,口感更佳)。姜切片,红椒洗净擦干水分。
3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入红椒和姜片爆香,倒入藕带翻炒1分钟后,调入白醋和盐搅拌均匀,盖上盖子用中火焖1分钟,打开后转大火翻炒半分钟即可。
超级?嗦:
**藕带嘛,就是青少年时代的藕,这样说,理解起来比较容易吧?
**这个藕带是从湖北邮寄来的,据考察新源里菜市场近期有售,但量不多。
**如能买到细嫩的藕带,用手掐断比用刀切口感更佳。
**炒藕带不用加鸡精,味精等,因为它本身的味道就很鲜。另炒制时间一定不要太久,否则藕带口感变老,失去脆嫩的口感。
**买不到藕带,可以用莲藕代替,切成薄片,用同样的做法,就是酸辣藕片哈。
{分解ing.....}

其他菜谱

板栗煲凤爪

板栗煲凤爪

做法: 将鸡爪洗净,剁去爪尖,放入沸水中汆煮约5分钟,随后...

糯米八宝饭

糯米八宝饭

做法:1.将糯米淘净,放在冷水中泡50分钟,捞出沥干,放入电...

泰式虾仁意粉

泰式虾仁意粉

做法:一、西红柿切粒; 二、蘑菇切块; 三、沸水煮熟意面,...

鸡尾冷虾

鸡尾冷虾

做法:三磅的大虾剥皮除肠线,留下尾巴.用葱姜料酒和白胡椒...

流黄青蟹

流黄青蟹

做法:(一)将蟹洗净,除去爪尖和脐盖,剥开蟹壳,挖掉胃囊...

红油牛腱

红油牛腱

做法:1.牛腱冲洗干净,放高压锅内加水没过,加入葱姜,料酒...

水晶荔枝球视频

水晶荔枝球视频

...

意式田园蔬菜汤

意式田园蔬菜汤

做法:1. 将所有蔬菜洗净,洋葱、番茄、西芹和红萝卜切细丁,...

椒盐西洋甘菊

椒盐西洋甘菊

做法:1、面粉、生粉、元宵粉、泡打粉、水、花生油、花椒粉...

草莓三明治

草莓三明治

做法:1、在面包片上抹上果酱 2、把草莓切片后放到一片面包片...

鸡蛋豆腐羹

鸡蛋豆腐羹

做法:1.锅里加水,水开后放豆腐煮开,然后勾芡,放打散的鸡...

欧式脆皮小小蛋糕

欧式脆皮小小蛋糕

做法:1.低粉,泡打粉过筛备用。烤箱180度预热 2.鸡蛋、糖、蜂...

玫瑰小百合

玫瑰小百合

做法:1、将鲜百合去黑边,入虾眼水(即将开未开的水)中汆...

蛋炒饭

蛋炒饭

做法:1.把米饭用冷水洗洗(我不喜欢一团团粘在一起的米饭)...

红烧牛肉炖树菇

红烧牛肉炖树菇

做法:1.将牛肉洗净切成小块,如果有肥肉的话可以在不放油的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions