使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜味贝果

食材

材料:A.高筋面粉500g,细糖15g,盐8g,水290cc,新鲜酵母10g,香蒜粒30g,B.水1000cc,砂糖40g

做法

蒜味贝果
做法: 1.将高筋面粉、细糖、盐,倒入大钢盆中,再分批倒入290cc的水,均匀搅拌成糰状,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上,用力搓揉约15~20分钟,直到面糰表面光滑、质地柔软,将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止;再加入香蒜粒和匀,即可把面糰分割成每个各80g的小面糰,并分别滚圆。
3.将作法2的小面糰,从正中间用大姆指戳一个洞,再整型成圈状,即可盖上塑胶袋,使之酦酵15~20分钟。
4.取一锅,倒入1000cc的水和砂糖,开中火煮沸后,放入作法3的面糰,两面各煮约1分钟,即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃,放入作法4煮过的贝果,烘烤约18~22分钟,至外表呈金黄色时即可取出。

其他菜谱

酱苦瓜

酱苦瓜

做法:1、苦瓜洗净,直刀剖开,去瓤,放入沸水中略汆烫,捞...

素炒皇帝豆

素炒皇帝豆

做法:(1)将所有材料洗净沥干备用。 (2)用热水加入调味料A,...

葡萄干肉桂面包

葡萄干肉桂面包

做法:1.葡萄干提前半天用朗姆酒泡软。丹麦面团分成四份,每...

干贝莴笋

干贝莴笋

做法:1、干贝先用热水泡软,再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝...

香芹羊肉锅

香芹羊肉锅

做法:1.老姜切片;辣椒切小片;芹菜切5公分长段;大白菜洗净...

珍珠南瓜

珍珠南瓜

做法:1.南瓜洗净后去皮,去瓤及子,瓜肉切成滚刀块;青椒洗...

西瓜冰砂

西瓜冰砂

做法:1.在搅拌机里把冰块搅碎。加入西瓜搅拌约1分钟,直到搅...

烤着吃的猪排更香~酱香烤猪排

烤着吃的猪排更香~酱香烤猪排

做法:1.用海天特辣黄豆酱,干红一杯,元葱一个,大蒜油,酱...

阔少爷炒饭

阔少爷炒饭

做法:1、将露笋粒用上汤煨过,再加味料炒熟备用。将发好珧...

长沙人心中最韵味的早餐【排骨粉】

长沙人心中最韵味的早餐【排骨粉】

做法:1、排骨加姜、蒜、浏阳豆豉、料酒、老抽、盐、干辣椒...

海苔芝麻饭

海苔芝麻饭

做法:1.红米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干;白芝麻炒香,备...

鸡蛋汆蛤蜊

鸡蛋汆蛤蜊

做法:①将蛤蜊洗净后煮熟,取出蛤蜊肉,原汤备用。 ②鸡蛋...

蛤蛎蒸蛋

蛤蛎蒸蛋

做法:1.取一蒸碗,蛋打入柴鱼高汤内,搅拌均匀再倒入滤网中...

鲈鱼相面

鲈鱼相面

做法:将鱼去鳞,鳃,剖腹去五脏洗净;从鱼的两面各划四刀花...

红豆面包

红豆面包

做法:1.除黄油外将所有原料和成面团,15分钟后加黄油继续和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions