使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜子烧鲶鱼

食材

材料:鲶鱼300克,大蒜10瓣,黄豆酱30毫升,香辣酱15毫升,葱2根,姜5片,胡萝卜1根,洋葱1个,酱油30毫升,白糖8克,白胡椒8克

做法

蒜子烧鲶鱼
做法: 1.鲶鱼切成3厘米见方的块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成片备用。汤锅中加入水,烧开后加入15ml料酒,2小段葱,然后放入鲶鱼,用漏勺轻轻划散,看到鲶鱼肉质变色,水里慢慢有浮沫出现时,将鲶鱼捞出用清水洗净;
2.炒锅中加入适量油烧到3成热,放入葱、姜、大蒜炒出香味,然后放入胡萝卜,一半洋葱也炒出香味;
3.然后放入黄豆酱、香辣酱,用小火煸炒出红油。放入焯烫过的鲶鱼,淋入料酒,依次放入酱油、白糖炒至鲶鱼变色;
4.加入清水,没过材料1/2处即可,加盖用中火炖10分钟,直到鱼肉变熟,胡萝卜软烂即可,食用前撒上白胡椒即可。

其他菜谱

宝宝辅食:南瓜汁

宝宝辅食:南瓜汁

做法:1、南瓜去皮,切成小丁蒸熟。 2、然后将蒸熟的南瓜用勺...

法耶小黄瓜

法耶小黄瓜

做法:1.把黄瓜切条放盐水里浸泡,顺便放到冰箱放凉 2.在盘子...

红酒雪梨乳酪蛋糕

红酒雪梨乳酪蛋糕

做法:1.将洋梨洗净,泡入红酒中至少2天以上备用。 2.将饼干底...

红枣花生煲鸡爪

红枣花生煲鸡爪

做法:1.鸡爪剪去爪尖,洗净。 2.锅里放水放两片姜,煮开后放...

腐竹烧肉

腐竹烧肉

做法:1.将五花肉切成2厘米见方,1厘米厚的块,放入盆内加酱...

银耳鹌鹑蛋

银耳鹌鹑蛋

做法:1、将银耳用温水发透,除去杂质、蒂头,撕成瓣状;鹌...

锦绣炒面

锦绣炒面

做法:1.)所有材料洗净,鸣户卷切薄片,花枝刻花后切成小块,...

芥兰枸杞炒鸡蛋

芥兰枸杞炒鸡蛋

做法:1.芥兰去皮、叶切片盐水泡10分钟。 2.鸡蛋炒熟后放入泡...

韩式青瓜沙拉

韩式青瓜沙拉

做法:1.用一个中碗,将醋、黑胡椒和红辣椒干混合在一起。...

培根面包

培根面包

做法:1.除了黄油之外的A材料全部混合,放入面包机中搅拌均匀...

甜辣酱烤排骨

甜辣酱烤排骨

做法:1.排骨剁成长约5公分的长条,洗净沥干水份备用。 2.将所...

软炸虾

软炸虾

做法:1、虾仁加少许食碱面腌制,然后用水冲去碱,用干毛巾...

肝胰海参

肝胰海参

做法:1、水发海参洗净,切条。 2、把猪肝切成片。 3、把猪胰...

蜜汁鸡堡

蜜汁鸡堡

做法:1.清腿肉洗净,沥干水分;蒜切碎备用。 2.取一平底锅,...

花椰菠菜苹果汁

花椰菠菜苹果汁

做法:1.菠菜跟苹果洗净后,去除不可食用的部分,切细丁;花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions