使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蓝莓奶酪慕斯

食材

材料:八寸戚风蛋糕体1个,鲜奶油250克,细砂糖50克,奶油芝士250克,蓝莓味QQ糖3小袋(210克),清水20克,蓝莓和草莓各一盒(装饰用)

做法

蓝莓奶酪慕斯
做法: 1、 将戚风蛋糕切成两片,用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕,余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用;
2、 QQ糖放入盆中,倒入清水,隔水加热融化;
3、 加入奶油芝士混合至无颗粒状;
4、 鲜奶油加细砂糖隔冰打至六成发;
5、 将鲜奶油和奶油芝士混合均匀即成奶酪慕斯糊;
6、 将心形蛋糕片放入模具中,倒入一层奶酪慕斯糊,再放一片蛋糕片,倒入奶酪慕斯糊;
7、 用抹刀抹平,放入冰箱中冷藏两三个小时即可。
8、 奶酪慕斯杯方法相同,铺一层蛋糕片,放一层奶酪慕斯。我一般用剩下的蛋糕片做慕斯杯,蛋糕也不用整片的,将边角余料拼在一起就行了。想要在外面有层次感,就把蛋糕片露出来。想看不到蛋糕片就把蛋糕片裁小一点儿,放在里面。

其他菜谱

果仁黄油酥球

果仁黄油酥球

做法:1、黄油软化后加砂糖拌匀,加入面粉、干果碎拌匀 2、取...

鸡肉咖喱饭

鸡肉咖喱饭

做法:1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,...

珍珠南瓜

珍珠南瓜

做法:1.南瓜洗净后去皮,去瓤及子,瓜肉切成滚刀块;青椒洗...

海鲜冷面

海鲜冷面

做法:1.热锅以橄榄油炒香蒜碎、洋葱碎,再放入材料海鲜料略...

扒鸡的制作技术视频

扒鸡的制作技术视频

...

山寨版辣椒花椒红油

山寨版辣椒花椒红油

做法:1.辣椒煎或剁碎; 2.用一小锅,放菜油,倒入全部材料,...

鲑鱼奶油义大利面

鲑鱼奶油义大利面

做法:1. 将大蒜切末,鲑鱼以适量的盐、米酒、葱花(材料份量...

奶油鸡翅浓汤

奶油鸡翅浓汤

做法:1.洋芋切小丁、姜切碎、鸡翅切小段、洋葱切小丁备用。...

蟹粉豆腐羹

蟹粉豆腐羹

做法:1、将内脂豆腐从盒中取出,然后切成1.5厘米见方的小丁...

干烤怪味虾

干烤怪味虾

做法:1.姜、葱、蒜切碎、麻虾洗干净去掉虾须以及虾脚,背部...

简法卤味双拼

简法卤味双拼

做法:嘉宾:范力维 职业:光电设备研发 这位笑起来露出小虎...

蔬菜馒头

蔬菜馒头

做法:1.胡萝卜汁先过滤后备用;将材料A所有材料倒入搅拌机内...

蒜香排骨

蒜香排骨

做法:1.排骨洗净剁小块备用。 2.取80公克蒜仁加50㏄水(材料外...

薰衣草玫瑰饮

薰衣草玫瑰饮

做法:1、茶壶冲洗干净,放入玫瑰花和薰衣草 2、冲入约90度的...

卤脆管

卤脆管

做法:1.将脆管洗净,放入锅中,加水盖过脆管,用大火将水煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions