使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蓝莓奶酪慕斯

食材

材料:八寸戚风蛋糕体1个,鲜奶油250克,细砂糖50克,奶油芝士250克,蓝莓味QQ糖3小袋(210克),清水20克,蓝莓和草莓各一盒(装饰用)

做法

蓝莓奶酪慕斯
做法: 1、 将戚风蛋糕切成两片,用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕,余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用;
2、 QQ糖放入盆中,倒入清水,隔水加热融化;
3、 加入奶油芝士混合至无颗粒状;
4、 鲜奶油加细砂糖隔冰打至六成发;
5、 将鲜奶油和奶油芝士混合均匀即成奶酪慕斯糊;
6、 将心形蛋糕片放入模具中,倒入一层奶酪慕斯糊,再放一片蛋糕片,倒入奶酪慕斯糊;
7、 用抹刀抹平,放入冰箱中冷藏两三个小时即可。
8、 奶酪慕斯杯方法相同,铺一层蛋糕片,放一层奶酪慕斯。我一般用剩下的蛋糕片做慕斯杯,蛋糕也不用整片的,将边角余料拼在一起就行了。想要在外面有层次感,就把蛋糕片露出来。想看不到蛋糕片就把蛋糕片裁小一点儿,放在里面。

其他菜谱

莲白回锅肉

莲白回锅肉

做法:牛肉用水汆烫,煮完血水 笋子用水发胀 油烧热,炒香配...

素卷

素卷

做法:1.把菜都焯下水(水里加入少许油和盐,这样蔬菜颜色会...

土司片PIZZA

土司片PIZZA

做法:1.土司切片,抹上PIZZA酱或者直接抹番茄酱,摆上喜好的...

枸杞红枣茶

枸杞红枣茶

做法:1.锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。 2.转小...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜...

红豆面包

红豆面包

做法:1.将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克,滚圆静置松...

水煮鱼

水煮鱼

做法:黑雪鱼) 切段,用盐,酒,花椒面,腌15分钟, 热锅放油 炒香...

锅巴鲑鱼小点心

锅巴鲑鱼小点心

做法:(1)把鲑鱼切小丁备用。 (2)把香菇、玉米笋、青葱切细。...

阿娇固元膏

阿娇固元膏

做法:1、配齐所有材料; 2、阿胶让药店帮助打成粉; 3、其它...

欢乐节日般迷你多层小蛋糕

欢乐节日般迷你多层小蛋糕

做法:1.在戚风胚上用菊盏印出3个模子大小的蛋糕片; 2.取一片...

海鲜什锦火锅汤底

海鲜什锦火锅汤底

做法:所有材料煮开即可熄火。 用途:为火锅料理的代表,不...

香浓椰丝燕麦棒

香浓椰丝燕麦棒

做法:1、黄油室温软化后,加入植物油和细砂糖,用电动打蛋...

豆奶玉米布丁

豆奶玉米布丁

做法:1.将蛋黄和全蛋先打散备用。 2.豆浆加热至40℃,再加入...

烟香白鱼

烟香白鱼

做法:1、将白鱼宰杀、刮鳞后从腹部剖开,取出内脏,将鱼鳃...

苏氏鲜肉月饼

苏氏鲜肉月饼

做法:1. 我用的是猪牛肉馅(25%猪肉,75%牛肉),也可以用全牛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions