使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

财鱼萝卜汤

食材

材料:财鱼1个,白萝卜,姜,盐,生粉,鸡蛋清,鸡精,白胡椒面,料酒

做法

财鱼萝卜汤
做法: 1.将财鱼分成鱼骨头和鱼片.(骨头用来煮汤,鱼片用来放汤里烫着吃.)
2.将剁好的鱼骨和鱼肉放清水里泡上一会,泡去血水.(这样煮出的汤才够白.一定要泡白啊,不泡的话,煮出的可是黑汤哦.)
3.将切好的鱼片加入鸡蛋清,生粉拌匀.(这样下到汤里煮出来的鱼片会更嫰,更鲜)
4.将萝卜切块备用
5.锅烧热后放油,放入姜块炒出香味再放入财鱼骨翻炒,加少量的盐,料酒,鱼骨炒出乳白色后加清水煮汤(水量为盖住鱼骨后的3倍.)大火烧开转文火45到60分种.中途放入白萝卜片.最后放鸡精和白胡椒粉。(越煮汤越白,同牛奶样白.)
6.汤煮好后,装在火锅里,放财鱼片烫着吃即可.(材鱼做火锅也可加入豆腐,金针菇)等白色的配菜.

其他菜谱

烤猪边排

烤猪边排

做法:一、用李锦记烧烤酱(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、...

蚝油草菇牛肉

蚝油草菇牛肉

做法: 1、牛肉切片,加生粉、嫩肉粉、盐、少量食油拌匀; 2、...

清炒彩色土豆丝

清炒彩色土豆丝

做法:一、土豆切成细丝,反复漂水,漂到水都清了; 二、把...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:从名字就可以了解,非常典型的杭州菜。 至于名字的来...

蘑菇青菜

蘑菇青菜

做法:将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入...

牛肉粥

牛肉粥

做法:1、白米洗净,加水8杯烧开,改小火煮到米粒熟软。 2、...

和风鸡肉炒乌龙

和风鸡肉炒乌龙

做法:1.鸡腿去骨后,切成条状;洋葱切丝备用。 2.取一中华锅...

烫地瓜叶

烫地瓜叶

做法:1.将地瓜叶较粗的梗摘除并洗净后,放入滚水中川烫至熟...

海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油

海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油

做法:1.活草虾洗净,挑去肠泥,且去壳(但留头、尾);木瓜切...

泡菜羊肉锅

泡菜羊肉锅

做法:1.木耳浸泡冷水至软后切片;玉米洗净切小段;蒜苗洗净...

滑嫰“黄金木瓜”布丁

滑嫰“黄金木瓜”布丁

做法:1、明胶加入温水里,搅化开 2、加入木瓜泥、砂糖、牛奶...

糖醋酥肉

糖醋酥肉

做法:1.将里脊洗净,擦干水分,切成0.5cm的片,用刀背捶薄,...

奇异水果卷

奇异水果卷

做法:1.将奇异果、苹果、哈密瓜洗净削皮,切成长条状备用。...

辣子羊腿

辣子羊腿

做法:1、将羊腿洗净,加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡...

红葱酥糯米鸡饭

红葱酥糯米鸡饭

做法:1、鸡腿肉切块,加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions