使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹黄灌汤包

食材

材料:主料:面粉1000克,温水600克,猪五花肉700克,肉皮冻280克,蟹肉160克,蟹黄,酱油各40克,猪油100克, 辅料:料酒6克,香油8克,白糖,葱花,姜末各5克,精盐15克,胡椒粉,味精各1克

做法

蟹黄灌汤包
做法: 1)将面粉加水和匀揉透,放置片刻;
2)猪肉剁成肉茸,蟹内剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;
3)将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

其他菜谱

山蘑小白菜

山蘑小白菜

做法:1.将山蘑菇洗净,温开水泡发,然后再吸一次去除杂质,...

丸子煎饼

丸子煎饼

做法:(1)搅拌好牛肉,将豆腐除水份后压碎。 (2)混合搅拌好的...

小炒香干

小炒香干

做法: 1,起油锅 2,香干入锅,没根都沾上油。 3,倒胡萝卜丝...

打糍粑

打糍粑

做法:1.糯米浸泡一夜上蒸笼蒸熟。 蒸米中间可以撒1-2次水。...

糖蒜

糖蒜

做法:(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。 (2)将1锅水煮...

椰汁炖雪蛤

椰汁炖雪蛤

做法: 雪蛤预先泡发,去除黑色部分,飞水备用; 放入适量的...

大酱炒鸡蛋

大酱炒鸡蛋

做法:先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟,然后将十三香和切...

干烧四素

干烧四素

做法: 鲜口蘑,冬笋,香菇切小块,青红椒切斜块备用; 将口...

叉烧白鳝

叉烧白鳝

做法:1.鳝鱼片开去骨,加调料、葱、姜腌制24小时。 2.挂在...

海带丸子鲜汤

海带丸子鲜汤

做法: 在猪肉馅中调入盐(1茶匙,5g)、料酒、淀粉、姜末和...

浓情布朗尼

浓情布朗尼

做法:1、将材料准备齐全、称重,鸡蛋提前从冰箱拿出回温。...

高丽菜煎饼

高丽菜煎饼

做法:1.高丽菜切碎,四季豆切丁备用。 2.取一容器,加入高丽...

干白辣椒炒肉

干白辣椒炒肉

做法:1.猪肉切薄片,白辣椒切段,白菜梆子切小块,青蒜切段...

万寿菊炖雪梨

万寿菊炖雪梨

做法:1.雪梨削去外皮,去掉梨核,切成块; 2.万寿菊、陈皮、...

抹茶优格酱

抹茶优格酱

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,即完成抹茶优格酱。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions