使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

迷迭香烧小羊腿

食材

材料:带骨小羊腿,6条,盐和胡椒粉,适量,橄榄油,2汤匙,洋葱,2个,胡萝卜,3条,蒜,10瓣,红葡萄酒,750毫升,罐装去皮整蕃茄带汁,780克,浓缩鸡汤,300毫升,牛肉汤,300毫升,碎新鲜迷迭香,5茶匙,碎新鲜百里香,2茶匙

做法

迷迭香烧小羊腿
做法: 1.用盐和胡椒粉全面均匀地涂抹每个小羊腿。 取一个厚大的深锅置中偏大火上预热。放橄榄油,待油稍热后把小羊腿分批放进锅里煎,直到所有的边都煎至棕黄色,约8分钟。再把羊腿铲到盘子里。
2.洋葱切碎;胡萝卜切成0.6厘米厚的圆片;大蒜剁碎。原锅加入洋葱,炒2分钟,加胡萝卜,大蒜,炒约6分钟,至表面金黄。加入红酒,蕃茄和汤汁, 鸡汤和牛肉汤,搅匀。加入迷迭香和百里香调味。把煎过的小羊腿放回锅里,用铲子压下到锅底。待锅烧开后,把火调至中偏小。盖上锅,慢烧约2 个小时,直到羊肉变软并开始从骨头上分离。
3.打开锅盖,再煮约 20分钟收汁。把小羊腿移出到深的保温的盘里。如果汁还很多,用中火烧10分钟左右,直到汤汁变浓稠。最后把浓汁浇在小羊腿上即可享用。

其他菜谱

香芋扣肉

香芋扣肉

做法:1.锅内注入清水,放入肉块,香葱打结及所有卤肉材料,...

香辣豆瓣鱼

香辣豆瓣鱼

做法:1、把醋、酱油、米酒、糖、辣椒碎、花椒粉、清水混合...

凉拌馄饨

凉拌馄饨

做法:1. 取黑醋加入糖用冷开水稀释; 2. 取芝麻酱加少许盐和...

双色小饼干

双色小饼干

做法:1.黄油加糖打至松发之后,加入鸡蛋拌匀。 2.将打发好的...

虫草田鸡粥

虫草田鸡粥

做法:1、虫草菌用上汤小火炖1小时至入味,取出备用;田鸡宰...

炒鱼丝视频

炒鱼丝视频

...

懒人泡萝卜

懒人泡萝卜

做法:萝卜削皮、切2厘米见方的块;牛腩切小块,用滚水烫以...

卤汁金针海陆丸

卤汁金针海陆丸

做法:1.洋葱洗净,切成碎末;金针干洗净泡软,打结备用。...

木耳鸡蛋炒西葫芦

木耳鸡蛋炒西葫芦

做法:1.先搅拌好鸡蛋,加盐和少许胡椒面,再搅拌均匀,炒好...

芝麻菠菜

芝麻菠菜

做法:1.将菠菜放于滚水中烫熟,取出泡冰水冰镇沥干装盘备用...

水果总匯沙拉

水果总匯沙拉

做法:(1)将所有材料洗净切丁或切大块,除凤梨外,其余均须用...

蜂胶杭菊茶

蜂胶杭菊茶

做法:1.杭菊、蜂胶、蜂蜜一起放入杯中,备用。 2.将水500㏄煮...

微波奶香紫薯干

微波奶香紫薯干

做法:1.买回的紫薯把表皮洗干净后,放入蒸锅中蒸熟。黄油室...

老瓜酿肉

老瓜酿肉

做法:1、姜洗净,香菇泡软、去蒂,均切末;老黄瓜洗净,去...

三宝泡饭

三宝泡饭

做法:1.将鹅肉、鸡肉、叉烧肉切成4x 2x1厘米的片。小白菜洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions