使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蕃茄糖醋排骨

食材

材料:蕃茄1颗,小排骨400公克,蒜末30公克,蛋1颗,鱼露1小匙,蕃茄酱1.5大匙,白醋1大匙,糖2大匙,水2大匙,白胡椒粉少许,20度米酒2小匙,太白粉2大匙

做法

蕃茄糖醋排骨
做法: 1.将小排骨剁成4公分宽长段,放入容器中,加入鱼露、白胡椒粉、20度米酒、蛋搅拌混合,最后加入太白粉拌匀,腌约30钟。
2.蕃茄切对半,一半切成4片皮,另外将肉切丁状,皮备用。
3.取一炒锅,倒入适量的油,以中火将油温烧至170℃,放入作法1的排骨,以中火炸约5分钟至排骨浮起,捞出排骨,沥干油份备用。
4.作法3的炒锅留下少许的油,将蒜末放入爆香,再放入蕃茄酱以中火拌炒,炒至蕃茄酱中的茄红素显现。
5.将白醋、糖、水、白胡椒粉、作法2的蕃茄丁、作法3的排骨放入作法4的炒锅中拌炒数下即可。
6.作法5的排骨盛入容器中央,将蕃茄片摆在盘边装饰即成。

其他菜谱

清柠奶油蛋糕卷

清柠奶油蛋糕卷

做法:1.蛋分开蛋黄与蛋清。 2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打...

清凉面

清凉面

做法:1.将胡萝卜、香椿芽分别剁碎放在小盘里,如果怕麻烦,...

椰奶咖哩煳

椰奶咖哩煳

做法:1.洋葱切末;青辣椒切粗丁备用。 2.热锅,加入沙拉油,...

酸菜炖牛尾

酸菜炖牛尾

做法:1、牛尾剁成段,泡酸菜洗净切末,姜蒜切片,干辣椒切...

菜脯蛋

菜脯蛋

做法:1.菜脯泡水沖淡咸味,沥干切碎炒过、葱切成葱花备用。...

榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

做法: 1、肉丝拌入黄酒,生抽,盐,糖,淀粉拌匀,入油锅煸...

麻汁西蓝花

麻汁西蓝花

做法:1、拌开西兰花成合适的小块,去掉硬梗; 2、麻酱中加入...

百果蛋挞

百果蛋挞

做法:1.1. 把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀; 2.2. 将150克水...

盘龙鳝

盘龙鳝

做法:1.要买食指粗的鳝鱼,做前最好养几天,勤换水,(或者...

薰衣草猪排

薰衣草猪排

做法:1.猪肋排先用刀斜划几个井字刀痕以便腌料入味;柠檬洗...

炸溜子鸡

炸溜子鸡

做法:1.香菇泡软,切片;青椒去蒂及籽,洗净、切块;竹笋...

白果山药炒西芹

白果山药炒西芹

做法:1、将西芹切丁,同山药丁、白果焯水备用。 2、锅内加少...

老婆饼

老婆饼

做法:1.制作内馅—— 1.)烤箱预热150度,糯米粉放到烤...

黑木耳素虾仁

黑木耳素虾仁

做法:1.山药洗净去皮上屉蒸熟(露露提示:筷子可以轻易插入...

酿豆腐圆子

酿豆腐圆子

做法:1、花生炒熟,切碎,木耳,香菇,马蹄,芋头,香葱都...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions