使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蕃茄鹌鹑蛋汤

食材

材料:生鹌鹑蛋8只,料酒1/4茶匙,盐1/8茶匙,蕃茄1个,约300克,樱桃蕃茄8个,菜油2汤匙,鸡蛋1个,盐一捏,白糖1/8茶匙,鲜汤800毫升,白胡椒粉1捏,盐1/8茶匙

做法

蕃茄鹌鹑蛋汤
做法: 1.将鹌鹑蛋放汤锅里,加足量冷水,中偏小火煮10分钟,捞出,过冷水。剥去蛋壳,加料酒,盐腌10分钟,备用。
2.用煮蛋的开水将蕃茄及樱桃蕃茄烫1分钟,捞出,剥皮,将大蕃茄切成2厘米见方的丁,小蕃茄保留原形备用。
3.鸡蛋打入碗里,加一捏盐,搅打起泡。
4.炒锅置中火上预热。倒入菜油,加热至六成,约1-2分钟。放入蛋液,煎2分钟,待蛋呈固状时翻转,煎另一面1分钟,然后用锅铲将蛋捣成小碎块,铲出。
5.待锅内余油再热时,加蕃茄丁,炒3分钟。加炒鸡蛋、鲜汤、白胡椒粉、盐、白糖和鹌鹑蛋,煮6分钟。加入樱桃蕃茄,煮5分钟,装入汤碗即好。

其他菜谱

蟹肉烩冬瓜

蟹肉烩冬瓜

做法:1.冬瓜去皮、去籽,切成适当大小的块状;红萝卜去皮,...

蒸花卷

蒸花卷

做法:1、发面。 2、面擀成大薄片,抹油,撒葱花,放盐,卷起...

煎虱目鱼肚

煎虱目鱼肚

做法:1.虱目鱼肚洗净,以纸巾吸干水份,均匀抹上盐,备用。...

剁椒豆腐

剁椒豆腐

做法:1.剁椒. 2.豆腐.先用盐水泡一下. 3.再切片放入盘中.开中火...

麻酱海参

麻酱海参

做法:1、海参段治净,下入沸水锅中焯透捞出,另将锅内放猪...

炖鲅鱼

炖鲅鱼

做法:1.鲅鱼洗净,切1-2cm宽的段 2.放入干辣椒、胡椒粒、葱姜...

麻辣鸡丝萝卜汤

麻辣鸡丝萝卜汤

做法:葱姜蒜爆锅后,炒鸡肉丝,到发白 加入胡萝卜,再炒一...

菠萝牛肉

菠萝牛肉

做法:1. 菠萝切片入盐水稍泡,牛肉切片码味。 2. 将白糖撒在...

爆炒福寿螺

爆炒福寿螺

做法:1.将买回来的福寿螺放水里养上半天,养的时候放3、4滴...

南瓜松糕

南瓜松糕

做法: 将泡打粉,肉桂粉和面粉混合过筛两遍备用。 将A混合湿...

微波糖醋排骨

微波糖醋排骨

做法:1、将排骨洗净,切成3厘米小方块,与调料1拌匀,腌10分...

韭菜扇贝馄饨

韭菜扇贝馄饨

做法:1.肉馅里放盐,植物油 ,香油 ,酱油等调好味,放入切...

芙蓉虾仁

芙蓉虾仁

做法:做法: 鸡蛋清三只,打发成这样。 锅里放油,将打发的...

简单方便——湘味炒蛋

简单方便——湘味炒蛋

做法: 1、青椒,红椒各一根剁碎,喜欢辣的可以多加 2、葱,...

地道四川红油视频

地道四川红油视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions