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藕烧带鱼

食材

材料:带鱼一条,藕适量,葱姜蒜少许,醋,酱油,料酒,鸡蛋一个,大料1颗

做法

藕烧带鱼
做法:
1、带鱼一条,切段,裹上鸡蛋
2、葱姜蒜少许
3、锅中放少量油将带鱼炸成金黄
4、放一颗大料,料酒,酱油,醋,白糖,盐,葱姜蒜,再加适量的开水
5、小火炖的同时,可以开始准备藕,劈开,切段
6、炖大概5分钟,将藕放入锅中,小翻一下,继续小火炖15分钟,出锅,上盘

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