做法：1、鱼翅下冷水锅焯水后，再用清水洗2次，将粘连的翅身...
做法：1.给鸡爪先把指甲剪掉。 2.用开水焯一下。 3.锅中倒入适...
做法：将猪小排洗净，用清水浸泡一小时，中间多次换水，保证...
做法：1.香草戚风蛋糕体横切成薄片，用小圆模型压出数个小圆...
做法：1.红衫鱼去鳞去内脏后洗净沥干水，然后用适量盐及胡椒...
做法： 1、将材料1揉至光滑，加入黄油揉至扩展阶段，基本发酵...
做法：1.将猪肉洗净，切成丝，绿豆芽去头尾洗净，香菜去叶洗...
做法：1.将蛋黄和淀粉打发，加入长城干白和朗姆酒， 搅拌均匀...
做法：1. 先把蛋黄蛋白分开。 2. 蛋白加1/2 tsp cream of tartar, 1 c...
做法：1.和面， all purpose flour，面水比例，2~2.5：1。和好面之后...
做法：1、将老藕剁切末和五花肉末、鸡蛋、生粉、盐调打上劲...
做法：1.将黑豆洗净沥干水分，与煮汁放入锅中同煮至滚沸后，...
做法：1.荸荠拍碎后切成粒状，胡萝卜及水发香菇切成细粒，豌...
做法：1.将面粉过筛，白糖，盐混合一起 2.将黄油切成小块，与...
做法：1、热锅放油将豆腐块炸成金黄色后捞出， 2、锅中留一点...
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