使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝仔煎

食材

材料:主料:牡蛎(鲜)600克, 辅料:鸭蛋300克,肥膘肉50克,青蒜20克, 调料:盐5克,味精2克,香油3克,豌豆淀粉50克,植物油75克

做法

蚝仔煎
做法: 1.鲜海蛎洗净,去壳剔净,下沸水锅氽一下,捞起,沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜切片和汆过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。
2.平锅置小火上,下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅,摊平,煎一会儿,磕上二个鸭蛋,摊平后翻锅煎一面,上面再磕二个鸭蛋再摊平再煎另一面。煎熟后淋上香油即成。

其他菜谱

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.鱼片片成薄片,打一个蛋清,料酒,盐,生粉抓均匀腌...

蚝油蛏子

蚝油蛏子

做法: 锅中加水、黄酒煮沸,入蛏子煮1-2分钟(不用太长,一...

草莓酸奶昔

草莓酸奶昔

做法:所有材料用Blender加点水搅拌成奶昔状,喜欢冻一些的可...

鲣鱼皮蛋豆腐

鲣鱼皮蛋豆腐

做法:1、豆腐切薄片摆盘静置;之后时不时倒掉一些豆腐水,...

面包布丁

面包布丁

做法:1.将牛角面团放置于室温解冻发酵后(约需60~90分钟),放...

大枣土豆炖牛肉

大枣土豆炖牛肉

做法:先将牛腩剁成小块.土豆打皮切象眼块,炒勺放水烧开,...

麻辣鸡脖

麻辣鸡脖

做法:1.将鸡脖洗净,煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸,下鸡...

铁板青蔬

铁板青蔬

做法:1.将玉米片、青花菜、茭白笋、甜椒全部放入滚水中以大...

焗烤土司披萨

焗烤土司披萨

做法:1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于土司后,撒上起司丝。 2.将作...

卤猪肠

卤猪肠

做法:1.猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净,入...

豆腐豌豆拌汤

豆腐豌豆拌汤

做法:1.在煎锅里中火热橄榄油,将洋葱加蒜炒到变软。 2.在大...

金丝石榴鳜鱼

金丝石榴鳜鱼

做法:1、鳜鱼取肉,一半打成鱼胶,一半切成小颗粒。鱼粒上...

咖喱鸡翅

咖喱鸡翅

做法: 将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分; 坐...

香菇油菜烧豆腐

香菇油菜烧豆腐

做法:1.北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟 2.香菇洗净表面划...

金枪鱼赤身

金枪鱼赤身

做法:1.放在冰箱里解冻3个小时左右,或者用盐水冲洗一下鱼块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions