使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玫瑰鸭胗

食材

材料:鸭胗500克,姜20克,葱段15克调味料玫瑰露酒15克,盐15克、花椒5克、味精3克

做法

玫瑰鸭胗
做法: 1、鸭胗洗净,纵横方向切花刀,入开水锅内略汆烫,再用清水洗净备用。
2、将鸭胗放入锅内,加清水2000克左右,下葱段、姜、花椒、盐,旺火烧沸,改用小火焖煮2小时左右,至鸭胗熟透,再加酒、味精,继续用小火烧至入味后取出。
3、待锅内卤汁冷却后,再将鸭胗浸入卤水中。食用时,将鸭胗捞出,切片装盘即成。
食神美味经
鸭胗特有的韧度,让吃的人充分享受那份咬劲,玫瑰油的加入更是富于创意,而各色香料更让味道层次丰富富于变化,当作餐前冷盘或点心都非常理想。
嗜辣的朋友可以加入少量辣椒粉,更加开胃。

其他菜谱

芙蓉豆腐

芙蓉豆腐

做法:1.嫩豆腐横切成厚片;蛋白加入少许盐、味精及高汤1大匙...

萝卜干肉片炒蒜苗

萝卜干肉片炒蒜苗

做法:1)五花肉切成2毫米厚的薄片。蒜苗洗净后切成3厘米长的...

草莓派

草莓派

做法:1、把酥皮擀开成0.5厘米厚的面片,然后切成大小相等的...

花果茶麦芬蛋糕

花果茶麦芬蛋糕

做法:准备工作─将95公克花果茶浸泡于100公克热水中至软备用...

清炒菠菜

清炒菠菜

做法:1、菠菜洗净后,折成想要的长度,一般折成2段就好。...

香蒜排骨

香蒜排骨

做法: 將所有的調味料調入肉排中,醃製1個小時.放入冰箱冷藏...

湖南腊肉干煸苦瓜

湖南腊肉干煸苦瓜

做法:1.把全部材料切片。。。 2.先炒肉,起窝。。。 3.然后爆...

夏果虾仁

夏果虾仁

做法:(1)虾洗净剥壳留尾,玉米笋洗净,切2公分段,再与皇帝...

辣菜脯

辣菜脯

做法:1.白萝卜洗净、切长片,加入盐拌匀后静置约3小时,在以...

咸蛋牛肉视频

咸蛋牛肉视频

...

蛋糕卷

蛋糕卷

做法:1,蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角 2,其他材料混合...

香煎豆腐

香煎豆腐

做法:1.板豆腐洗净沥干后切成3片,抹上少许盐,再薄薄抹上一...

腐乳拌薄荷鱼腥草

腐乳拌薄荷鱼腥草

做法:1.鱼腥草 每2-3厘米用手掐成段儿,过老的即可丢弃,如果...

法式奶油龙虾汤

法式奶油龙虾汤

做法:(1)将买回来的龙虾先处理过,将虾头切开,再纵切一半备...

肉酱烤茄片

肉酱烤茄片

做法:1.取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮至水滚...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions