使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玫瑰鸭胗

食材

材料:鸭胗500克,姜20克,葱段15克调味料玫瑰露酒15克,盐15克、花椒5克、味精3克

做法

玫瑰鸭胗
做法: 1、鸭胗洗净,纵横方向切花刀,入开水锅内略汆烫,再用清水洗净备用。
2、将鸭胗放入锅内,加清水2000克左右,下葱段、姜、花椒、盐,旺火烧沸,改用小火焖煮2小时左右,至鸭胗熟透,再加酒、味精,继续用小火烧至入味后取出。
3、待锅内卤汁冷却后,再将鸭胗浸入卤水中。食用时,将鸭胗捞出,切片装盘即成。
食神美味经
鸭胗特有的韧度,让吃的人充分享受那份咬劲,玫瑰油的加入更是富于创意,而各色香料更让味道层次丰富富于变化,当作餐前冷盘或点心都非常理想。
嗜辣的朋友可以加入少量辣椒粉,更加开胃。

其他菜谱

血燕牡丹虾

血燕牡丹虾

做法:1、将泰国河虾仁洗净去尾,在背部片开,腹部相连,腌...

紫薯冰激凌

紫薯冰激凌

做法: 蛋黄和白糖用打蛋器搅打至发白 牛奶加热至微沸(不要...

三色虾仁炒蛋

三色虾仁炒蛋

做法:1,准备材料,虾仁加上调料2搅拌好备用,鸡蛋洗净倒入...

干煎金蚝

干煎金蚝

做法:生蚝取肉用淡盐水洗净,加入姜汁酒、盐、胡椒粉腌渍...

水乳交融

水乳交融

做法:1.义大利面以加了少许盐的滚水中煮7分钟,约九分熟时捞...

韩式海带汤

韩式海带汤

做法:1.将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,...

羊肉臊子面

羊肉臊子面

做法:1、所有原料切丁,想吃啥放啥,这次我放了西红柿、z...

炒牛蒡

炒牛蒡

做法: 牛蒡剐干净外皮,切成小条泡在水里 猪肉丝滑熟、加入...

酸辣芥菜汤

酸辣芥菜汤

做法:1- 把芥菜(必须切大块),辣椒干,酸果干洗净 2- 把3公...

粉蒸凤凰鱼

粉蒸凤凰鱼

做法:1、将鳜鱼宰杀,治净取肉,改花刀成凤凰尾、身和翅膀...

韭菜炒豆干

韭菜炒豆干

做法:1.将豆腐干切成细丝,韭菜择洗干净,控水,切成寸段备...

精炖猪肉打卤面

精炖猪肉打卤面

做法:1.先将猪肉和佐料用高压锅炖半小时。 2,用炒锅煸炒茄...

加州核桃干酪酱

加州核桃干酪酱

做法:1.将低脂奶油干酪在常温下融化1小时 2.将奶油干酪放到一...

鸡骨酱

鸡骨酱

做法:1.外面吃到的鸡骨酱大都是骨头,不过自己弄的话就用整...

雪花冬粉

雪花冬粉

做法:1、将冬粉丝剪成10厘米长的段,白菜叶茎、荸荠均切细丝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions